微波炉可以当烤箱吗 微波炉和烤箱区别
想吃烤鸡翅,但家里却没有烤箱,这时候该怎么办呢?遇到这个问题的时候,很多“吃货”的第一反应不是放弃不吃,而是寻找能够代替烤箱做出烤鸡翅的灶具,由于微波炉也能够对食物进行加热,因此很多人便想到用微波炉代替烤箱。当我们用微波炉做出美味的食物之后,便会萌生一个念头,那就是既然微波炉能够代替烤箱对食物进行加热,那是不是就意味着我们不用买烤箱,可以直接把微波炉当烤箱使用呢?事实上,微波炉和烤箱是两种灶具,并不能直接把微波炉当成烤箱使用,为什么这么说呢?
不能把微波炉当烤箱使用的原因主要有以下三点:
第一、很多做食物的模具都是金属器皿,金属器皿可以放到烤箱里面,但却不能放到微波炉里面,如果我们不慎把金属器皿放到了微波炉里面,那就很容易造成安全隐患,因此不能把微波炉当成烤箱使用。
第二、虽然微波炉也能够做出如烤翅、蛋糕等食物,但微波炉的工作原理和烤箱的工作原理并不一样,因此虽说微波炉能够把食物烤熟,但食物的味道和外观均比不上用烤箱制作的食物。
第三、微波炉只能加热面积小的食物,而且温度的稳定系数并不高,但烤箱则能够烤面积很大的食物,而且它的温度稳定系数非常高,因此从功能性上来说,我们也不能把微波炉直接当烤箱使用。
如果大家曾经尝试过把微波炉当烤箱使用的话,那就一定会发现微波炉只适合用来烤比较薄和小的食物,一旦食物比较厚且面积较大的话,微波炉肯定没办法做到。因此,如果我们很喜欢吃烤出来的食物,那就不要把微波炉当烤箱使用,最好是买一个专用的烤箱。
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