鳝鱼可以和黄瓜一起吃吗?鳝鱼能和黄瓜同吃吗?
黄瓜特别适合天热的时候吃,可以帮助吸收提高食欲,那么鳝鱼可以和黄瓜一起吃吗?鳝鱼能和黄瓜同吃吗?
鳝鱼可以和黄瓜一起吃吗
营养医师介绍鳝鱼是可以和黄瓜一起吃的,把鳝鱼和黄瓜搭配,不仅菜色漂亮而且口感分层,滋味丰富。还有促进消化,有益肠胃吸收的作用。
黄瓜烧鳝鱼的做法
主料:鳝鱼、黄瓜
辅料:泡椒、泡姜
调料:郫县豆瓣、花椒、大蒜、白酒、白糖、生粉
做法:1、鳝鱼去骨切段,黄瓜切条,泡椒切马耳朵、泡姜切片、大蒜一分为四;
2、不锈钢锅倒入混合油烧到五成油温下入郫县豆瓣和花椒粒炒香出色(混合油是菜籽油和猪油比例一比一);
3、加入泡椒、泡姜、大蒜、(个人口味偏重需要加辣、也可以加小米辣)大火炒香;
4、加入改刀以后的鳝鱼段,此时加入一点白酒,将鳝鱼煸至断生;
5、加水后烧制五分钟左右,此时加入一点点白糖,以吃不到糖味为准;
6、烧熟的鳝鱼中加入黄瓜条;
7、黄瓜下锅翻炒几下以后就可以勾芡起锅了。
小贴士:加糖的目的是增加菜品味道的厚度;这个菜无需加盐了,因为豆瓣酱和泡菜都是有咸味的;黄瓜我建议最好不要烧太久,这样可以在麻辣中吃到黄瓜的清香;味芡汁可以适当浓一点。
最新生活科普
挂耳咖啡冲泡方法?挂耳咖啡怎么冲泡?
挂耳咖啡是很多人都并不了解的一种咖啡方式,主要这种咖啡更方便快捷,只要有热水可以随时品尝到美味的咖啡,但是想要冲泡一杯好喝的挂耳咖啡也是有讲究的,以下我们一起...
展开详情肉夹馍用什么肉 肉夹馍的肉怎么做
肉夹馍肯定是少不了肉的,但是注意里面夹的是什么肉,很多人其实并不知道。那么,肉夹馍用什么肉?肉夹馍的肉怎么做?肉夹馍用什么肉加工卤肉。街头不少卖肉夹馍的摊主,...
展开详情墨鱼蛋蒸多久?墨鱼蛋蒸几分钟?
很多人喜欢把墨鱼蛋蒸着吃,觉得这样简单快捷又美味,最大程度的保留了墨鱼蛋的原汁原味,那么到底应该蒸多久呢,下面一起了解一下。墨鱼蛋蒸多久墨鱼蛋蒸五分钟就可以了...
展开详情花生油起沫怎么消除 花生油起沫是怎么回事
花生油起沫是一件很常见的事情,很多人在用花生油的时候可能都有遇到过起沫的现象,这个可能是由多种原因导致的,下面来看看花生油起沫的解决方法吧。花生油起沫怎么消除...
展开详情哈他瑜伽可以减肥吗 效果不明显
哈他瑜伽减肥效果不是很好,它更多的是让身体得到舒缓,起到放松的作用,所以对于减肥来说,并没有太大的作用,想要减肥的话还是要多运动。哈他瑜伽可以减肥吗哈他瑜伽没...
展开详情狗宝怎么卖 狗宝的保存方法
狗宝是狗剩上的一部分,位于狗的内脏部位,是结石而成的一种硬硬的东西。那么,狗宝怎么卖?狗宝怎么保存?狗宝怎么卖狗宝乃珍贵药材,地市级以上的生物药品厂及医药收购...
展开详情米油是什么?米油可以吃吗?
米油是大补的营养物,适合儿童和老人食用,每天都可以吃一点。那么米油是什么?米油可以吃吗?米油是什么粥熬好后,上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质,中医叫做“...
展开详情