胡萝卜营养健康也并不是小白兔才喜欢吃胡萝卜，胡萝卜也是日常生活中深受人们喜爱的食物，那么关于胡萝卜的酸碱性你知道吗？下面小编就带大家了解下胡萝卜是碱性的吗？胡萝卜是碱性还是酸性？

胡萝卜是碱性的吗

胡萝卜属于强碱性蔬菜.

碱性食物主要分为：蔬菜、水果类；海藻类；坚果类；发过芽的谷类、豆类.

酸性食物主要分为：淀粉类；动物性食物；甜食；精制加工食品(如白面包等)；油炸食物或奶油类；豆类(如花生等)

强碱性食品有：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜

中碱性食品有：大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜、红萝卜、橘子、番瓜

什么是碱性食物

食物的酸碱性与人类的味觉感受无关，只取决于人的代谢物属性。人类在进食后，身体会产生代谢物，如果代谢物的属性是碱性，那么食物的属性就是碱性。

酸、碱性食物并无好坏之分，在营养价值上也不存在优劣区别。对人类来说，两类食物都要吸收，要做到均衡饮食。