扁豆可以和香菇一起吃吗?扁豆能和香菇同吃吗?
扁豆脆嫩微甜,入口清凉开胃,尤其适合天热烦躁时吃。那么扁豆可以和香菇一起吃吗?扁豆能和香菇同吃吗?
扁豆可以和香菇一起吃吗
营养医师介绍扁豆是可以和香菇一起吃的,香菇先煸炒出浓浓的香菇味,再放扁豆。切记,豆角一定要煮熟煮透,否则容易中毒!!!
香菇焖扁豆的做法
1.干香菇随便几个,洗净后用清水泡发;扁豆去丝掰成寸段、洗净、控水;香菇切花刀或是改刀切小块。泡香菇的水留着,一会儿还要用。
2.炒锅倒油,点火,油热后下扁豆大火翻炒约3分钟。
3.炒至豆角完全变色后下香菇再炒约1分钟。
4.将刚才泡香菇的水倒进锅里,加盐、鸡精一起烧开后转小火炖至豆角熟烂即可。
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