鱿鱼可以和土豆一起吃吗?鱿鱼能和土豆同吃吗?
土豆是最大众化的食物,而且价格经济实惠,基本上是一个百搭的食物。那么鱿鱼可以和土豆一起吃吗?鱿鱼能和土豆同吃吗?
鱿鱼可以和土豆一起吃吗
鱿鱼是可以和土豆一起吃的,鱿鱼必须下沸水焯烫一下,炒的时候锅里就不会有浮沫。青椒不易炒的时间太长,否则吃到嘴里就没有清脆爽口的感觉。
土豆怎么保存
土豆的适宜贮藏温度为3-5℃,相对湿度90%左右,4℃是大部分品种的最适宜贮藏温度,此时块茎不易发芽或发芽很少,也不易皱缩。
温度过高土豆会生芽或腐烂,温度过低土豆易冻伤不能食用,一般应将买来的土豆散放在阴凉的地方晾几天直到把外皮晾干,千万不可将土豆放在阳光下暴晒,否则土豆皮变绿就不能食用了。最后应把土豆用通风的袋子装起来放在干燥处。
土豆要注意戒红薯,因此土豆不能与红薯存放在一起.否则,不是红薯僵心,便是土豆长芽.
土豆的保鲜:在阴凉、通风处晾晒3-5天,然后贮存。可以放到一个干净的纸箱里,每层土豆之间放一些干的细土。或者,在土豆中间放1、2个青苹果,有助土豆的保鲜和防止土豆长牙。
选择质量好的土豆,洗净后晾干。然后,往锅里加水,加热到70%左右,放入食盐水(水、盐的比例为10:1),充分搅拌后停火。接着,趁热把土豆放入水中,浸泡1—1.5分钟,捞出晾干,放在干燥处,可以存放很长时间,且不出芽,用这种方法,不宜将土豆装进塑料袋中存放。
土豆烧鱿鱼的做法
1.土豆去皮切成片。
2.鱿鱼洗净切段。
3.蒜头切片,葱姜切碎。
4.先锅中放入适量的油炒香姜蒜,倒入约一碗水煮开。
5.放入土豆片煮开,加入一点盐煮至土豆快熟时。
6.加入鱿鱼炒匀,加入料酒,蚝油炒匀。
7.炒至入味,加少量的醋翻炒至汤汁见少时。
8.加入葱花即可。
9.上菜了!小贴士土豆在快熟时再放入鱿鱼,鱿鱼易熟。
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