新鲜葡萄怎么保存?新鲜葡萄怎么保鲜?
经常吃葡萄的人应该都知道,葡萄不宜长期存放,否则很容易烂掉或者变质。因此,如何保存新鲜的葡萄需要一定的方法。那么,新鲜葡萄怎么保存呢?怎样保存会比较新鲜呢?
新鲜葡萄怎么保存
新买来的葡萄一定不要全部都洗干净,葡萄表层有天然的保护,如果清洗掉就会迅速氧化变质。应该吃多少就洗多少。
有很多朋友买来新鲜的葡萄就迫不及待的要把它的枝头去掉,这样虽然为你的清洗提供了方便同时也为了吸引小虫子提供了方便。因为去蒂后,会导致葡萄的果然裸露空气中,不但吸引小虫还会加快氧化。
用保鲜膜密封起来。葡萄不要冲洗直接用碟子装起来然后用保鲜膜密封,杜绝大量空气减缓氧化的速度。
用冰箱冷藏。如果清洗过的葡萄那就必须要冷藏才能尽可能的减缓变质的速度。温度不宜过低也不宜过高,零度左右就可以。
不要用水泡着吃。当你用水冲洗时,水中存在很多空气泡,如果把葡萄浸入水里时间长了更加容易变质。
不能叠放,如发现有个别葡萄已经变质,应把它分离出来扔掉。如果堆放一起也会腐蚀好的葡萄变质变坏。
新鲜葡萄怎么保鲜
葡萄要吃的时候才洗,先洗了之后容易坏掉。平常买回来之后,用纸包好(可以吸收一些渗出汁液,延长保存期限),放在冰箱暂时贮存,不要使用塑料袋,那样会使葡萄表面结霜(家用冰箱冷藏室变温较大),引起裂果和腐烂。
清洗过的新鲜葡萄必须用冰箱冷藏才能尽可能的减缓变质的速度。温度不宜过低也不宜过高,零度左右就可以。
不要新鲜葡萄的枝头剪掉,葡萄去蒂后,会导致葡萄的果然裸露空气中,不但吸引小虫还会加快氧化。
一般来说,新鲜葡萄应该要现削现吃,如果买到的是尚未熟透的葡萄,应该放置于常温下等熟度够了,再放到冰箱中保存,冰箱的冷度可以让葡萄水果维持新鲜。
小技巧推荐
葡萄买回来,先剪去那些已腐烂的葡萄,然后把要存放在冰箱的葡萄用纸包裹着,在纸上戳几个洞,保持干爽。想吃时,千万不要用手摘,而用剪刀一个个剪下来,再放点面粉将其洗干净。洗过的葡萄最好是快点吃完它,不过你也可以将剩余的葡萄榨成果汁,或是做个面膜可美白保湿的。
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