为了更好的保存红枣，市面上有很多红枣都采用的是真空袋装的包装方式，可以保存几年的时间。但是有的人买了红枣后一直放在那里，也可能会出现过期的情况。那么，过期的红枣可以吃吗？

红枣过了保质期还能吃吗

红枣中含有丰富的铁质、蛋白质等营养物质，可以起到补血养血以及美容养颜等一系列功效，并且能够有效防治缺铁性贫血和月经不调等疾病出现。原则上说红枣等任何食物过保质期以后都是不可以再继续食用的，否则可能会引起消化不良或者腹痛腹泻等食物中毒症状。但如果通过仔细观察发现红枣的色、香、味都没有发生任何改变，就还是可以适当吃一些的。

如何判断袋装红枣是否过期

1、拆开包装后，先闻一下有没有发酸，有酒味等异味，再检查一下枣子有没有霉变，腐烂，生虫，失去弹性等情况，如果没有这些情况，就可以吃。

2、干果类食品，厂商标明的质保期都有一定的冗余度，所以在包装上标明的质保期过期时间不长的情况下，不会发生质量突变。这类食品要尽可能在质保期内食用完毕，如果过期久了，哪怕不变质，也还是不吃为妥。

红枣的保质期一般是多久

红枣是有一定的保质期的，它保质期的长短主要跟保存的方式，还有红枣不同种类来决定，如果保存不好放在空气比较潮湿的地方，红枣有可能三四天就会发霉变质，如果保存得比较良好，经常放在通气通风干燥的地方，一般红枣保存一两年都是没有问题的，但是需要注意的是，红枣不能保存得过久，因为保存的越久的红枣，它的营养成分，已经在慢慢的流失，还有它其中的含糖量也会变高，也容易变质。

过期的红枣有什么用

过期的红枣可以高温煮粥，所谓过期就是过了厂家承诺的保证期限，食品的保证期限都很短，这是因为厂家不敢保证太长时间，实际上很多产品过了有效期之后只要保存得好，都还可以继续保存几个月质量不会发生改变，若真的质量发生了改变可以煮粥或者煲糖水。