生姜是生活中最常见的调味品之一了,那么问题来了,生姜的叶子是否也可以吃呢?生姜叶子有什么功效与作用呢?下面我们来一起来介绍下吧!

生姜叶子可以吃吗

姜叶,我们广东叫潺菜.我们一家人都喜欢吃这个菜,做法很多,一般用蒜泥凉拌,用鸡蛋或瘦肉煮汤,清炒,都很好吃,滑滑的,清热解毒.润肠又美容

生姜叶的作用和功效

1、消食:有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证.

2、活血祛瘀:促进人体气血运行,宜于治疗血瘀证.

食用姜叶的日常注意事项

哪些体质的人适宜吃姜叶?

气虚体质,气郁体质,痰湿体质,阳虚体质,瘀血体质

哪些疾病的患者不适宜食用姜叶?

肺炎,肺气肿,消化性溃疡,高血压,肾炎,糖尿病,痔疮,结核病,咽炎

哪些体质的人不适宜食用姜叶?

健康体质平和质,湿热体质

剁椒姜叶拌手撕黄笋

1.把泡在水里的黄笋取出来用手撕成小条.

2.把撕好的黄笋条放入盘中.

3.准备一些嫩姜叶、一个红米辣和两瓣蒜粒.

4.把嫩姜叶切细,蒜剁成蒜泥,红米辣也切碎.

5.准备两匙的剁椒.

6.把切好的姜叶、蒜泥和红米辣放入剁椒碗里.

7.放入两匙凉开水和一匙生抽少许味精搅匀.

8.把调好的料汁浇在黄笋条上拌匀即可食用.

小贴士

1、买回来的黄笋吃不完都要用水泡着保存,但每天都要换水.

2、红米辣的用量按个人的口味放入.