西洋参是进补的佳品,那么对于高血压人群来说适不适合食用呢?高血压人群吃西洋参的话有什么好处呢?下面我们来一起介绍下吧!

高血压可以吃西洋参吗

洋参是种十分珍贵的药材,非常受大家的青睐,不少人都争着用西洋参进补.那么高血压患者能吃西洋参吗?专家表示,有条件者,可以适量服用西洋参,高血压病人在血压控制正常的情况下,才可以适量的服用.

食用注意事项

中医认为西洋参性寒、味甘、微苦、入肺、脾经,具有补气养阴、清火除烦、养胃生津之功效,通常用于肺虚久咳、口咽干燥、心烦失眠、四肢倦怠、失血气短等症.西洋参在治病健身方面虽有着独到之处,但也有禁忌症.中医认为凡阳气不足、胃有寒湿者忌服.建议要慎重服用,西洋参与其他药物一样,如果不能对症服用,也会出现不良反应.如有的人服用西洋参后,会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻;还有的人会发生过敏反应,如上下肢会出现散状性大小不等的水泡,瘙痒异常.在出现上述症状时,应立即停服西洋参.

西洋参的食用方法

1、煮服法,将西洋参切片,取3克放入砂锅内,加水适量,用文火煮10分钟左右,趁早饭前空腹,将参片与参汤一起服下.

2、炖服法,将西洋参切片,每日取2~5克放入瓷碗中,加适量水浸泡3~5小时,碗口加盖,再将基置于锅内,隔水蒸炖20~30分钟,早饭前半小时服用.

3、蒸服法,将西洋参用小火烘干,研成细末,每次取5克,用1个鸡蛋拌入,蒸熟后服用.

4、含化法,将西洋参放在砂锅内用水蒸一下,使其软化,再切成薄片,放在干净的小玻璃瓶内或小瓷瓶内,每日早饭前和晚饭后各含服2-4片,细细咀嚼咽下.

5、冲服法,将西洋参用小火拱干,研成细粉,每次取5克置杯中,加入少量蜂蜜,用开水冲入,加盖后5分钟,可分数次服用,以空腹饮用为佳.

6、配枣法,取新鲜的西洋参20克,大枣5枚,加水适量,隔水炖成参枣汤,每天早晨空腹和晚上临睡前服用.

7、炖鸡法,将老母鸡去内脏洗净,取西洋参50克放入鸡肚内,再用线缝合鸡肚,加水淹没鸡体,不加盐,先用大火烧开,再用小火炖,炖至鸡肉熟烂,汤液剩下三分之二即可,每天吃一小碗鸡肉和汤.

高血压患者进补原则

由于高血压病人的病情不同,因此,在进补时应根据病人的不同情况,选用适当的方法进行药补和食补.如果你是用脑过度、经常熬夜的高血压病人,属心火偏盛,可用安神补心丸、补心丹等.

如果你经常头晕眼花、失眠心烦、口舌干燥、腰膝酸软等,那就是肝肾阴虚、肝阳上亢的病症,我建议你常用枸杞子、桑寄生、阿胶、罗布麻、百合、麦冬、生地等滋阴凉血的药物及芹菜、山药、木耳等食物进补,服中成药可选用杞菊地黄丸、首乌片等.

对经常心悸、失眠、头晕、健忘、面色苍白、精神疲倦等心脾气血两亏的高血压患者,可服归脾汤(内含黄芪、党参、白术、当归、熟地、茯苓、远志、酸枣仁、木香、龙眼肉、生姜、大枣、甘草),这对伴有贫血的妇女更适宜.如果是妇女更年期出现烦躁、头晕、面部潮热、血压升高的阴虚火旺的病症时,可服用阿胶、黑芝麻、胡桃肉、沙参、麦冬、杜仲、葛根之类的中药,也可用豆浆、豆腐等豆制品及海参等食物.

总之,高血压患者一般来说,不宜用人参、鹿茸等药物进补,也不宜吃含胆固醇高的食物.对易导致动脉硬化的食盐,或含食盐较高的食品,也应尽量少食.应从调整中枢神经、降低血压、改善体内胆固醇代谢、预防动脉硬化等方面考虑.

另外,据临床观察,适当补钾,可使大多数高血压患者的血压下降,防止病情进展,因此,每日吃些香蕉、苹果等含钾量较高的食物,可补充钾的不足.