白萝卜汤可以治感冒吗?白萝卜汤能治感冒吗?
春天是感冒的多发季节,要多吃营养的蔬菜,通过食疗来增强体质。那么白萝卜汤可以治感冒吗?白萝卜汤能治感冒吗?
白萝卜汤可以治感冒吗
中医认为白萝卜具有润肺止咳的功效,而酱油与生姜则具有活血暖身、促进发汗的效果。感觉畏寒时,喝下白萝卜汤后钻入被窝必定流汗,这样对治疗感冒是有一定效用的。另一方面,感冒患者在用药治疗的同时,还应注意配合适当的食疗,这样才能尽快痊愈,将白萝卜梨汤作为患者的日常饮料,能起到缓解咳嗽的作用。具体做法是:将适量梨去核留皮切片,与白萝卜片一起炖,再放入少量冰糖即可。白萝卜具有消食、理气、化痰的功效,能很好地调理脾胃。而梨具有润肺清燥、止咳化痰的功效,尤其是梨皮,止咳的作用更好。因此,白萝卜和梨配合,是咳嗽病人很好的辅助治疗食品,即使是伴有发热的病人,也可以食用。经常服用白萝卜梨汤,可以有效地调整人体的脾虚湿盛状态,减少感冒、咳嗽的发生。所以说白萝卜汤可以治感冒也是不为过的。
白萝卜汤的做法
材料:
白萝卜150公克,红萝卜30公克,鸡骨80公克,姜片2片,香菜少许,盐少许,冰糖少许,胡椒粉少许
做法
1.白萝卜、红萝卜去皮切块备用。
2.鸡骨放入沸水中烫3分钟捞出洗净,
3.将作法2的鸡骨与作法1的白萝卜、红萝卜与姜片放入内锅加水,外锅加1杯水煮至跳起后焖10分钟,再加入所有调味料与香菜即可。
怎么挑选白萝卜
第一,看颜色。新鲜白萝卜,色泽嫩白;
第二,掂分量。新鲜白萝卜掂起来比较重,捏起来表面比较硬实,反之,则表明白萝卜不新鲜;
第三,看根须。如果白萝卜最前面的须是直直的,大多情况下,白萝卜是新鲜的,反之,如果白萝卜根须部杂乱无章,分叉多,那么就有可能是糠心白萝卜;
第四,看表面气眼。如果白萝卜表面的气眼排列均匀,并在一条直线上,那么大多情况下,这是甜心白萝卜,反之,则可能会有些辣。
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