丹麦生蚝能吃吗?生蚝的吃法大全集
读趣百科>科普>生活

丹麦生蚝能吃吗?生蚝的吃法大全集

丹麦生蚝泛滥成灾,网友们纷纷出招,中国吃货可以短期内帮助解决丹麦这一棘手问题。那么,丹麦生蚝好吃吗?生好有哪些吃法?

丹麦生蚝泛滥成灾

被誉为“海中牛奶”的生蚝,因为营养价值高,味道鲜美,口感嫩滑,受到众多食客的追捧。但是,最近,一种太平洋生蚝因为没有天敌,在丹麦海岸边肆意疯长,想下水游泳的人得穿着鞋才能跨过它们。不仅如此,原本丹麦本土的Limfjord生蚝也被它们挤兑死了,丹麦人都愁坏了。对这款疯长的美食,丹麦人也避之不及。

看到这样的新闻,中国网友十分震惊,谁说没有天敌?生蚝的天敌在中国,只需要“空投十万中国吃货,一个月荡平丹麦海岸线”。

丹麦驻华大使馆官方微博24日发布了题为《生蚝长满海岸,丹麦人却一点也高兴不起来》的文章,称丹麦海岸遭遇太平洋生蚝的物种入侵,当地人对此束手无策。这篇文章在微博和微信朋友圈得到了大量转发,一时间很多人都知道了丹麦有大量生蚝吃不完。

尽管全文没有一处提到“希望中国人能来吃光这些生蚝”,但不少中国网友却将其视为“丹麦吃蚝团”的召集令,纷纷表示“这事还得中国人出马”。

面对中国网友的热情,丹麦驻华大使馆对《环球时报》记者表示,使馆发布这一文章的初衷是因为丹麦的一些主流媒体都报道了这一问题,呼吁公众关注物种入侵,以便找到一些有效的解决方案。同时,丹麦驻华大使馆也希望让中国网民意识到每个国家都可能面临类似的环境挑战。

在微博原文下的1万多条回复中,绝大部分都是在建议丹麦如何才能吸引更多中国“吃货”去消灭这些生蚝。其中获得点赞最多的一条回复称,“把签证放宽,开辟吃生蚝签证,十年内无限次往返,每次停留最长一个月,我估计五年差不多就消灭这些生蚝了。”

“但我们认为‘吃光它们’并不是一个解决问题的好办法。”丹麦大使馆向《环球时报》记者表示,丹麦的科学家和渔民已经向丹麦自然保护局投诉很多次了,但是依旧没有办法处理这些棘手的入侵者。

实际上,丹麦人并非不爱吃生蚝,该国有长达千年的食用生蚝的传统。丹麦驻华大使戴世阁26日在微博上表示,“我很喜欢吃生蚝,尤其是小而圆的,生吃,最多加一点儿柠檬汁。放进嘴里仿佛感受到了丹麦西海岸凉爽的海风。”但丹麦驻华大使馆也对《环球时报》表示了无奈,“丹麦只有不到600万人。”

丹麦驻华大使馆表示,很高兴看到中国网友提供的建议和“生蚝食谱”,一些具有“开创性”的建议令人惊讶,比如“建一座蚝油工厂将产品出口到中国”,以及“组织吃蚝之旅”。丹麦驻华大使馆保证,“一定会向丹麦有关部门转达这些建议,供他们考虑”。丹麦驻华大使馆还补充道,丹麦确实可以向中国出口生蚝,只要能够获得中方的进口许可。

生蚝能生吃吗

其实是不好的。

生蚝,也称牡蛎,是一种营养丰富,味道鲜美的海味。有人说生蚝生吃,是天上有,地上无的人间美味。虽然生蚝生吃味道好,但是确是会严重影响我们身体健康的。美国食品和药品管理局发布警示,提醒人们不要生吃生蚝。因为这种海产品可能受到了诺瓦克等病毒的感染。

由此可知道生蚝生吃是不好的,会让我们容易受到病毒的感染。

生蚝生吃会让我们受到病毒的感染,那么是不是就不能吃了呢?非也。生蚝只要经过烹饪、做熟以后就不含这种病毒了,人们可以放心食用。

生蚝的吃法大全

(一)辣汁炸生蚝

主料:生蚝(去壳)1斤(约600克),青椒、红辣椒各1只,姜茸、蒜茸各1/3茶匙,葱1棵,粟粉适量。

配料:脆浆粉:面粉7汤匙,粟粉2汤匙,发粉1/4茶匙,水1/2杯,盐1/8茶匙。辣汁料:酒1茶匙,糖3/2茶匙,生抽、辣椒油各1汤匙,胡椒粉、麻油各少许,水溶粟粉1汤匙,沙律油2汤匙。

做法:1.生蚝用盐水洗净,放入滚水中焯至变白色即取出,沥干水分。

2.青椒纵切开,去籽、切块;红辣椒切段;葱切段,用清水略浸,沥干待用。

3.脆浆料调匀成脆浆。

4.将生蚝沾匀干粟粉,再均匀蘸上脆浆,即放入中温滚油中,炸至微焦黄色即成,沥干油分。青椒在炸蚝前,先放入热油中泡油,沥干待用。5、烧热2汤匙沙律油,依次下红辣椒、姜茸、蒜蓉,炒至出香味时,加入调匀的辣汁料,最后下青椒炒匀,与葱段同置碗中,趁热浇在脆炸的生蚝中即可进食。

(二)酥炸生蚝

1.鲜蚝用盐、生粉、白饭各洗一次。

2.把水连同姜、葱煮沸,将蚝快速放入飞水,加入腌料拌匀,腌二十分钟。

3.鲜蚝洒上少许生粉,沾脆浆放入滚油中炸至金黄色。

4.此菜可配o急汁或五香盐伴食。

5.蚝腌料:姜汁、酒各一茶匙;盐、糖各1/4茶匙。

6.脆浆料:面粉八汤匙;粟粉二汤匙;发粉二茶匙;梳打粉1/4茶匙;盐1/2茶匙;水七至八汤匙。

(三)蜜汁烧蚝

原料:生蚝、面粉、胡椒粉、盐、料酒、蜂蜜、老抽。

做法:

1.生蚝飞水,滤干后充分抹干水份,加面粉、胡椒粉、盐拌均;

2.锅内落油,放进砐煎至外表微焦,加料酒、蜂蜜、老抽烧煮,至汁收干即可。

(四)潮州蚝烙

原料:鲜蚝、面粉、鸡蛋、葱、味精、鱼露、辣椒酱。

做法:

1.将鲜蚝仔用清水漂洗干净,面粉水调匀,葱切成细粒放入,同时加入味精、鱼露搅匀待用;

2.落平底锅,用旺火烧热后入油,将上述材料混和成浆状,落锅,再把鸡蛋蛋去壳打散淋在上面,并配入辣椒酱调味;

3.用勺翻转,煎至上下两面酥脆,并呈金黄色,盛入盘即成。

(五)脆皮炸蚝

原料:生蚝、盐、味精、胡椒粉、生粉、面粉。

做法:

1.生蚝洗净抹干水,加盐、味精、胡椒粉腌10分钟;

2.生粉、面粉加清水调成浆,下入生蚝挂上糊;

3.烧锅下油,油热后放入挂上浆的生蚝炸至金黄,捞起即成。

最新生活科普

黄皮果能解酒吗?黄皮果可以解酒吗

黄皮虽然是这季节最受欢迎的水果之一,具有很高的食用和药用价值。那么,黄皮果能解酒吗?黄皮果可以解酒吗?黄皮果能解酒吗提取物可以解酒,黄皮用于食积不化、除痰行气...
展开详情

牟氏水龟的形态特征

牟氏水龟 牟氏水龟不常见,外观也没有特别的艳丽,捕捉也比较不容易,所以市面见到的几率不多,数量也很少。牟氏水龟是小型的水龟,背甲不大,生长速度也很慢。牟氏水龟体...
展开详情

猪心能治心脏病吗?猪心可以治心脏病?

大家应该都知道自古即有以脏补脏以心补心的说法。这种说法是否准确呢?是科学依据,还是直接迷信呢?不要着急,小编来告诉大家猪心能治心脏病吗?猪心能治心脏病吗自古即...
展开详情

马奶葡萄几月成熟?吃马奶葡萄有什么好处?

葡萄一般盛夏的时候上市,很多人会买一些葡萄酿酒,或是做一些果汁饮品,其中马奶葡萄是人们最常的新疆品种。那么,马奶葡萄几月成熟?吃马奶葡萄有什么好处?马奶葡萄几...
展开详情

湿疹饮食要注意什么 湿疹不能吃什么

湿疹是比较常见的病,得了湿疹后饮食就要多注意了,那么湿疹饮食要注意什么呢,湿疹不能吃什么呢,下面整理了一些资料,一起来看看吧。湿疹饮食要注意什么湿疹患者的体质...
展开详情

红枣能生吃吗 生吃可补血

红枣可以生吃,生吃红枣有很好的补血效果,适合贫血的人,所以说生吃红枣也是比较好的,但是也要控制好量。红枣能生吃吗单吃生红枣补血,红枣含有大量的铁元素,对一些贫...
展开详情

丹顶锦鲤的喂食管理

丹顶锦鲤(详情介绍) 锦鲤的饲养难度并不大,丹顶锦鲤也一样,可以接受动物性饲料、植物性饲料以及人造颗粒饲料。但是想要养出漂亮健康的丹顶锦鲤一定要注意日常的喂食管...
展开详情

青杏怎么腌制?腌制青杏用糖比例

青杏一般不建议直接食用,吃起来会非常的苦涩。因此,青杏一般是放熟后或者加工后食用。那么,青杏怎么腌制?腌制青杏用糖比例是多少?青杏怎么腌制1、瓶子高温烫过消毒...
展开详情
热门推荐

蛇莓是蛇吃的吗?蛇莓为什么叫蛇莓?

蛇莓很多人小时候见过,甚至老一辈人说蛇莓是蛇舔过的。那么,蛇莓是蛇吃的吗?蛇莓为什么叫蛇莓?蛇莓是蛇吃的吗老一辈的说法是蛇莓蛇莓旺盛的时候,正是蛇出洞的季节,...
展开详情

晚上运动后能吃东西吗?晚上运功后吃什么水果好?

晚上运动是很多上班族都会选择的运动时间点,但是运动完后很容易饥饿,那么晚上运动后可以吃东西吗?还是饿着睡觉?晚上运动可以吃什么不会胖?晚上运动后能吃东西吗其实...
展开详情

板栗生吃有什么好处?板栗生吃的功效

板栗是常见的坚果,很多人没吃过生板栗,下面本网的小编为你们介绍板栗生吃有什么好处?板栗生吃的功效。板栗生吃有什么好处板栗生吃可是好处多多哦。第一:治疗腰腿无力...
展开详情

孕妇可以吃海胆吗?孕妇能吃海胆吗

海胆是一种无脊椎动物,引起富含蛋白质以及维生素等营养成分,很多人都喜欢吃。那么,孕妇可以吃海胆吗?孕妇能吃海胆吗?孕妇可以吃海胆吗孕妇可以吃海胆。孕妇吃海胆的...
展开详情

蚂蚱菜对人体有哪些好处?蚂蚱菜不能和什么一起吃

蚂蚱菜虽然是一种山野菜,但是食用有营养价值和药用价值。那么,蚂蚱菜对人体有哪些好处?蚂蚱菜不能和什么一起吃?蚂蚱菜对人体有哪些好处1、抗菌作用:实验表明,马齿...
展开详情