微波炉上面有光波和微波之分，两者有一定的区别，但是很多人不清楚两者的区别子哪里。那么，微波炉烤蛋挞用微波还是光波？微波炉烤蛋挞怎么烤？

光波炉能烤蛋挞吗

可以。但是烤出来的味道没烤箱烤得好吃。

光波炉是一种家用烹调用炉，号称微波炉的升级版，光波炉与微波炉的原理不同。光波炉的输出功率多为七八百瓦，但它具有特别的"节能"手段。光波炉是采用光波和微波双重高效加热，瞬间即能产生巨大热量。

微波炉烤蛋挞用微波还是光波

用光波烧考可以用锡纸包裹，光波炉的加热方式，是在炉腔上部设置了光波发射器和光波反射器。光波反射器可以确保光波在最短时间内聚焦热能最大化，其所具有的烧烤功能也就不言而喻了。

微波炉烤蛋挞的方法

【主料】

蛋挞皮12个、淡奶油200ml、蛋黄4个、纯牛奶120ml、白砂糖60g。

【步骤】

1、取汤盘一个，倒入200ml的淡奶油、倒入60克的白砂糖、加入120ml的纯牛奶。

2、快速搅拌，使砂糖融化。

3、打入四个蛋黄，打散至蛋挞水均匀，过筛备用。

4、码好蛋挞皮，往蛋挞皮内注入蛋挞水九分满即可。

5、微波炉烧烤模式30分钟即可出炉。

小贴士

1、外购的蛋挞皮蛋挞水可以装九分满，自制的蛋挞皮只能倒七分满。

2、微波炉烤出来的蛋挞底部比较湿，没有烤箱烤的脆。