吃驴打滚会胖吗 驴打滚热量多少
驴打滚是老北京的一种小吃,一般人去北京游玩,说到当地的特产美食,肯定少不了驴打滚。那么,吃驴打滚会胖吗?驴打滚热量多少?
驴打滚热量多少
营养素含量(每100克)营
热量(大卡)259.05
碳水化合物(克)45.53
脂肪(克)4.46
蛋白质(克)13.87
纤维素(克)5.29
吃驴打滚会胖吗
驴打滚热量比较高,多吃会发胖的,适量即可。
豆面糕又称驴打滚,是北京小吃中的古老品种之一,(南方地区却喜欢称之为马打滚)它的原料是用黄米面加水蒸熟,和面时稍多加水和软些。
驴打滚的营养价值
富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。富含钠,调节渗透压,维持酸碱平衡。富含碳水化合物,是构成机体的重要物质,储存和提供热能,维持大脑功能必须的能源,调节脂肪代谢,提供膳食纤维,节约蛋白质,解毒,增强肠道功能。
驴打滚的做法
原料
红豆150.0g、日阳牌糯米粉250.0g、白砂糖50.0g、饮用水250.0g、豆面250.0g
详细说明
材料:红豆、糯米粉、糖、水、豆面
1、洗红豆后加入水煮成豆沙馅,最后将水煮干豆子完全变绵软后就成了豆沙馅,大约1个多小时左右,根据自己的喜好加适量的糖,减肥的MM可以自己控制糖的摄入量哦!
2、将黄豆面(超市都有卖)放在干锅里小火炒熟,做成手粉待用。
3、将糯米粉慢慢加入凉水和成面团,上锅蒸20分钟,完全成熟后凉凉待用。
4、取一小块面团两面均匀的撒上炒好的豆面粉,这样就不会粘手啦,用擀面杖将其擀成长方形的薄片。把豆沙馅均匀的抹在面皮上,卷起,在撒均匀的豆面粉在团团上,就大功告成啦。
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