猪血为什么能清肺 因为这个原因
很多人都说猪血能清肺,有的人生活在空气不好灰尘大的环境里,就喜欢经常吃点猪血清肺,那么这个说法靠谱吗,下面介绍猪血为什么能清肺因为这个原因。
猪血为什么能清肺
猪血中的蛋白质可以分解一些清理肠道的化学物质,所以可以清肺。
由于在新鲜的猪血液中含有大量氧气,因而在加工成型的真猪红表面可看到不少气孔,色泽鲜艳,摸起来比较硬,而且容易碎;假猪红则表面光滑、细致,内部无气孔,不易碎,用水冲洗时无血块等碎屑掉下。
猪血不能和何首乌一起吃
何首乌和猪血搭配食用会引起身体不适。何首乌是药性良好的中药材,但要注意,吃了猪血不要服用何首乌,因为猪血与何首乌相克,会引起身体不适。
猪血食疗作用
猪血味咸、性平;有理血祛瘀、止血、利大肠之功效;
中医认为,猪血可医治干血痨。
猪血糕的做法
猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分,配上糯米蒸熟,不但很好的保存猪血的营养,还使得糯米有了另一番风味。喜欢吃猪血的你,喜欢糯米的你,喜欢猪血和糯米的你,不妨来试试做出这种别具一格的猪血糕。
原料:糯米,猪血,花生粉,甜辣酱,香菜,酱油膏,糖。
制法:
1、市场上买回猪血后,加盐拌匀备用。
2、花生粉与糖拌匀。香菜洗净切碎备用。
3、将糯米用清水浸泡半个钟,沥干水分。
4、将糯米蒸熟。
5、将蒸熟的糯米放入猪血中,搅拌。
6、将猪血糕切成长条状,以竹签穿过,放入蒸笼内蒸约5分钟至熟,蒸好的猪血糕先沾酱油膏再沾甜辣酱后,拌入花生粉与香菜即可。
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