大蒜可以减肥吗？大家试过用大蒜减肥吗？大蒜减肥的方法有效吗？大蒜如何能减肥呢？大蒜可以达到减肥的效果吗？今天就一起来看一看吧！

大蒜能减肥吗

吃大蒜能减肥。

大蒜减肥原理：

大蒜属于阳性的食物，也有刺激性，因此对虚乏的身体有良性进补的成效，能够增强体力，当然也就会促进身体的新陈代谢。

另外，大蒜能够减少体内的脂肪，据说食用大蒜可以增加体内某种瘦身物质的分泌，从而达到降脂的功效。经过临床证明，大蒜的确具有控制体重的功效。大蒜既能强身健体，又能达减肥成效。

在饮食中加入大蒜，即使你无法检测到其数量，也有助于减肥。《营养学期刊》的一项研究显示，大蒜增加人们的热量消耗，同时减少人体生成的脂肪数量。

虽然大蒜比较重口味，但它含有丰富蛋白质、钙质、维生素及碳水化合物，经常食用大蒜可起到清肠排毒、杀菌、预防癌症的作用。在韩国的一项研究中发现大蒜具有控制体重的功效，并且生吃大蒜的减肥功效要比加工烹饪后的更好

大蒜的好处

好处1：消炎杀菌

这个大蒜的好处是受到了国人广泛好评的，也正是因为大蒜的这个功能，才让它能够在众多的食材里面脱颖而出成为最受欢迎的一种配菜。那么大蒜能够杀死哪些细菌呢？从医学的角度来看，大蒜能够杀死一些肠道的细菌和致伤寒的一些细菌。

好处2：抗癌

作为广泛推崇的大蒜第二种功能，抗癌也是得到了很多人的认证。因此目前的中老年人都十分的信奉大蒜治百病这一说法，但是其实这一关于大蒜的说法还是不够准确。大蒜的确是可以抗癌的，但是对治疗癌症却有点夸大其词了。

好处3：能够降低血脂

作为中老年人的最爱，大蒜在降低血脂方面也是具有很好的作用。但是这种降低血脂功能仅限于食用生大蒜，加热过后的大蒜是不具备这一功能的。

好处4：降低体内血糖

大蒜的这一功能刚被研究出来的时候可是让很多的高血糖患者笑开了花，因为这就说明在日常的饮食当中加入了大蒜的话，就相当于是吃饭时候无形中降低了血糖，一举两得。

那么看了这么多关于大蒜的好处，那么在食用大蒜的时候又有哪一些禁忌呢？下面我们一齐来看一下。

大蒜瘦身菜单

1、大蒜生姜乌龙茶

材料：大蒜2瓣，生姜一个，乌龙茶少许

制造过程：大蒜、生姜分别榨汁，加入茶叶和适量的水煮滚，等温凉的时候喝。

作用：大蒜和生姜能够令身体发热，促进新陈代谢，消除脂肪。大蒜和茶同泡，能使蒜臭味变得清淡，一点都不难喝。

2、蒜香炒平菇

材料：平菇200g，大蒜粒50g，植物油、少许盐

制造过程：平菇去蒂洗净，改成条;炒锅内放油烧热，下大蒜粒、平菇条，炒熟之后放少许盐推匀，起锅即成。

作用：解毒杀虫，降脂瘦身，益气健胃，舒筋活络。

3、大蒜瘦身粥

材料：大蒜30g，大米100g，姜丝少许

制造过程：大蒜去皮后放在沸水中煮一分钟捞出备用。然后把大米洗净放进水中煮成粥，再把蒜、姜丝放进粥内煮5分钟即可。大蒜烹饪不宜过熟，否则会降低它的减肥作用。

作用：利尿祛痰，消炎，止泻，并且有十分强烈的杀菌能力，加上白粥可以刮油胃利排毒，能达到一定的减肥成效。

4、蒜泥绿豆芽

材料：大蒜泥50g，绿豆芽250g，植物油少许，碎红辣椒7g，椒盐少许

制造过程：绿豆芽洗净，投入沸水锅中过水至熟，捞入纯净水中透凉，沥尽水，盛入盘内，加入椒盐、碎红辣椒、植物油、大蒜泥拌匀即成。

不宜吃大蒜的人群

1、眼病患者

古话有云治百病唯害一目”。经常大量的吃蒜的话，对于眼睛是有害的。蒜味辛，而且大顺是粥请窍的。能够通眼睛。容易对眼睛造成损伤。所以吃大蒜的时候要注意不要吃的过多，尤其是有眼睛疾病的人，在治疗的时候必须戒掉辛辣的食物。

2、虚弱有热者

古人认为多食蒜会耗散人的气，同时也耗散人的血，《本草从新》记载“大蒜辛热有毒，生痰动火，散气耗血，虚弱有热的人切勿沾唇”。所以身体差、气血虚弱的人要注意。

3、肝病患者

有很多人会用吃大蒜的方法来预防肝炎。有的人在患上肝炎之后还是每天吃大蒜，这是不对的。大蒜性热，，能助火;味辛，剌激性强。肝有内火者如果食用，肝火会更旺，时间久了当然会造成损伤。

4、脾虚腹泻患者

生大蒜的的刺激性很强，平常少吃点是可以促消化，但是如果患有非细菌性的肠炎、腹泻时再吃大蒜，强烈的刺激会使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。