米饭有时候会一不小心蒸多了，这时候应该怎么办呢，其实米饭就算郑多龙也是有很多其他的吃法的，但是米饭最好是不要隔夜哦。

米饭能放几天

1、剩饭最好当天吃完，如果当天吃不完，建议放进冰箱冷藏，保质期3天左右。

2、剩饭重复加热次数不宜超过一次，否则食物的营养和鲜味会慢慢流失。

3、剩饭保存时间不宜过长，剩饭的存放时间以不隔餐为宜，早上剩的饭中午吃，中午剩的饭晚上吃，最好能在5-6个小时内吃掉它。因为在一般情况下，通过100摄氏度的高温加热，几分钟内是可以杀灭某些细菌病毒和寄生虫的。但是，如果食物存放的时间过长，食物中的细菌就会释放出化学性毒素，对这些毒素加热就无能为力了。

4、最好是不剩饭，按人量米下锅。如果剩下，应将剩饭松散开，放在通风、阴凉和干净的地方，避免污染。

5、打包后在冰箱存放的剩饭食用前必须重新加热。这是因为冰箱的温度只能抑制细菌繁殖，不能彻底杀灭它们。如果您在食用前没有加热的话，食用之后就会造成不适，例如痢疾或者腹泻。

6、不要吃热水或菜汤泡的剩饭。不能把剩饭倒在新饭中，以免加热不彻底。

米饭主要成分

米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。

吃米饭会长胖吗

其实米饭是人们生活中经常摄入的碳水化合物，我们每天必须要摄入碳水化合物。我们吃米饭不容易长胖，米饭是主食。吃米饭的时候，尽量多吃一些绿色蔬菜。而少吃一些高脂肪油炸的食物。饭后及时补充维生素，也就是说，饭后帮个小时后多吃一些水果，也可以吃点干果一类的食物。并且加上适当的运动。比如锻炼，跑步啊，游泳啊，会让你摄入的食物达到消耗。但是一定要控制你米饭的量。避免米饭，太好吃，造成吃的很多。对胃部造成一些伤害，不管早饭午饭晚饭都不要吃太饱。少食多餐也是减肥中的技巧。记得保持锻炼。你一定会成功的。

主食中米饭的热量并不算高

100克大米的热量是116大卡，100克馒头的热量是221大卡，100克面包的热量是312大卡，100克生面条热量是284克，煮熟后面条的热量也有109大卡。而被人认为是减肥最佳主食的玉米，每100克热量也有106大卡，与米饭的热量相差不大。与其他主食热量相比，米饭的热量甚至还要稍低。实际上，相比面包、面条等主食，碳水化合物当中最难让人长胖的就是白米饭。原因是米饭比较容易让人产生饱腹感，而且米饭中含有帮助脂肪代谢的维生素B族和亚油酸。用米饭做主食，搭配大量蔬菜，少时肉类和油脂，可以让你在饮食均衡的基础上瘦下来。