黑豆浆是指用黑豆再加上黑芝麻、红枣等配料做出来的豆浆，它的营养价值特别的高，而且味道也是特别的好，下面来给大家讲讲黑豆浆能不能空腹喝吧。

黑豆浆可以空腹喝吗

不建议空腹喝豆浆。

黑豆浆价廉物美，已成为都市人很受欢迎的饮料。饮食豆浆是大有学问的，但是不少人却习惯早晨空腹喝豆浆，并认为空腹喝黑豆浆容易吸收、最补身体。其实这是误区。从营养角度讲，黑豆浆是蛋白质含量很丰富的饮料，但是他只有在摄入足量淀粉食品后才能不被作为热量来消耗，而真正发挥构造新组织，修补旧组织的作用。如果空腹饮服豆浆，它只能代替淀粉作为热量消耗掉，这样不仅使蛋白质浪费，又使体内营养失去平衡，从而加重消化、泌尿系统的负担。因此极不经济。

黑豆浆哪些人不适合喝

1、黑豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

2、由于黑豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。

3、缺锌的人不宜常喝。黑豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。

4、正在服用抗生素的人群不能喝。黑豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

黑豆浆有哪些好处

1.抑制胆固醇的吸收

黑豆浆脂肪含量低，而且含有较多的不饱和脂肪酸，熔点低，易于消化吸收，不会沉积在血管壁上。其最大特点是含有植物固醇，植物固醇不但被人体吸收，而且能抑制胆固醇的吸收。

2.增强免疫

黑豆浆中富含的钙是人体补钙的极好来源。钾在人体内起着维持细胞内外渗透压和酸碱平衡的作用，可以排除人体多余的钠，从而有效预防和降低高血压。黑豆浆中的铁可预防人体缺铁性贫血，碘可预防甲状腺肿大。黑豆浆所含的锌、硒、镁也很丰富，对于增强免疫、防癌抗癌作用很大。

3.预防心血管疾病

黑豆浆丰富的B族维生素和维生素E，尤其是维生素B1、维生素B2、烟酸、叶酸、泛酸等，不仅对维持神经系统健康有好处，还是美容养颜必需的营养素，维持皮肤和头发的健康光泽。此外，丰富的B族维生素有利于降低人体同型半胱氨酸的水平，减少心脑血管疾病的发生。

黑豆浆在家怎么做

食材：黑豆100g、糖50g、水200g

1.黑豆放入清水中洗净浸泡。

2.将黑豆倒入料理机中，倒入水。

3.打成豆浆后倒出，加入白糖即可。