吃包菜对身体有什么好处包菜怎么保存不烂

包菜是日常都会吃的菜，包菜的的吃法有很多，所以很多人都喜欢吃，那么吃包菜对身体有什么好处呢，包菜怎么保存不烂呢，下面来看看吧。

吃包菜对身体有什么好处

1、抗衰老

包菜抗衰老，抗氧化的效果和花菜，芦笋等食物一样处于较高的位置。包菜中维生素C，β-胡萝卜素，维生素E的含量比较高，而这些物质都有着很好的抗氧化作用，能够有效的预防细胞老化并且延缓细胞老化的速度，从而起到抗衰老的作用。所以食用包菜能够抗衰老。

2、预防高血压

大部分的蔬菜水果中的钾元素含量都比较高，包菜也不例外，而钾元素高的话则可以减缓人体因为钠元素含量高引起的高血压症状。这是因为人体内的钠元素和钾元素会处于一种相对平衡的状态，而由于钠元素含量高引起的高血压症状则表明人体内的钠元素比较多，那么食用一些钾含量高的食物则会帮助排出过多的钠离子。

3、养胃

包菜中含有一些能促进溃疡面愈合的微量成分，对人类的胃溃疡有很好恢复作用，能促进溃疡面愈合，缓解疼痛，对病情恢复有很大的好处。圆白菜富含维生素U，维生素U对溃疡有很好的治疗作用，能加速溃疡的愈合，还能预防胃溃疡恶变。

4、强身壮骨

包菜中含有的维生素C比较多，而维生素C能够增强人体的体质，增强免疫力和抵抗力。包菜中还含有一种维生素叫做维生素K，而维生素K能够增强骨质，有助于人体肠道的健康。所以食用包菜能够强身壮骨。

5、增加免疫力

包菜的营养成分非常丰富，富含多种氨基酸，维生素，矿物质等，能够补充身体所需元素，增加机体的营养，增强体质，提高机体的免疫力，预防疾病的入侵，预防感冒等小疾病。

保存包菜的时候可以将其直接整颗进行保存，不要将其切开，避免导致包菜中含有的营养物质以及水分出现流失的情况，造成食用口感和食用价值损失。如果包菜已经被切开的话，用保鲜膜将包菜保住，将其置于冰箱中进行冷藏即可。这样的保存方式的话可以保证包菜的保存时间长至一周左右。

包菜出现了腐坏的情况的话就不建议在继续食用，无论是外层的叶子腐坏还是里面心部开始腐坏都不建议继续再吃，以免对人体健康造成影响，因为最外层叶子中含有的营养物质比起菜心部位的营养物质要高得多，而且叶子出现了腐坏的情况的话一般也是因为有一些微生物滋生造成的，食用之后还是会对人体健康造成一些不利的影响的。

食用包菜的时候最好是将其最外部一层的叶子开始食用，一层一层的向内部食用，这样可以保证包菜的食用价值和食用口感都不会发生变化。