大家在生活中应该都吃过猪肉吧，但是你了解猪腰吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟孕妇可以吃猪腰吗，以及孕妇吃猪腰要注意什么呢？跟着小编我们一起来学习吧。

孕妇可以吃猪腰吗

一般是可以的，大家都把动物的肾叫做“腰花”，例如，猪的肾叫做猪腰花。猪腰是营养很丰富的食物，含有脂肪、蛋白质、维生素A、B、钙、磷、铁、锌等物质，有壮腰健肾、消除积滞、补肾气、通膀胱等功效，一般人都可以食用，特别适合肾虚、腰腿酸软、尿多盗汗的人群可食用。孕妇偶尔吃猪腰也是很好的。

孕妇吃猪腰要注意什么呢

但是食用猪腰子时有几点禁忌需要注意，在清洗着的肾脏时可以看到白色纤维膜内有一个前褐色的腺体，那是肾上腺，富含皮质激素和髓质激素，如果孕妇误食了肾上腺，其中的皮质激素可以使孕妇，体内的血钠升高，排水减少，而诱发妊娠水肿。髓质激素可以促进糖原分解，使心跳加快，诱发妊娠高血压或者是高血糖等。同时可以出现恶心，呕吐，手足麻木，肌肉无力等中毒症状。所以孕妇吃猪腰子时一定要注意烹饪方法，要注意不要误食了肾上腺。

孕妇吃猪腰有什么好处呢

1、猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

2、猪腰有利水消肿的作用，因而孕中晚期准妈妈适量吃猪腰能减轻水肿症状。

3、猪腰中的VA、VC可以提高胎儿的免疫力，保护胎儿视力。而矿物质钾、磷、铁、钙、铜等元素则可以促进胎儿的生长发育，防止一些先天性疾病的出现。

孕妇吃猪腰怎么做好呢

1、猪腰洗净，从中间顺长剖开后去净腰臊并切成块，用流动的清水漂净血水，然后入沸水锅里氽至八分熟，便捞出来沥水。

2、锅入油烧热，投入蒜片和姜片爆香，下柱候酱、酸梅酱、辣鲜露、盐、鸡粉、味精、料酒、胡椒粉和高汤，倒入腰块、香芹段和红甜椒块翻匀，用水生粉勾芡后，淋明油，起锅盛入加油黄油和洋葱圈且滚烫的铁板内，即成。