凉薯是很多人都十分喜欢的一种食品，它不管是生着吃还是做熟吃都是十分美味的，不过再好吃的东西也不能贪多，下面一起来看看凉薯吃多了会怎么样吧。

凉薯吃多了会怎么样

1肠胃不适

凉薯是一种性质偏凉的果蔬，一般适量食用不会有明显影响，但是如果食用过多的话，其凉性可能会刺激肠胃，从而引起腹痛、腹泻等肠胃不适症状。

2消化不良

凉薯中含有糖分、淀粉、纤维素等不易消化的成分，如果食用过多，这类成分无法完全消化吸收，就会停留在肠胃内，加重肠胃负担，从而可能会引起消化不良等不适。

凉薯吃多了会中毒吗

一般不会。

凉薯一般可食用部位是其肥大的块根，其口感甜脆，营养丰富，其中并不含有有毒成分，因此即使食用过多也不会产生中毒反应;如果吃了凉薯出现了中毒反应，则考虑是误食了凉薯种子或凉薯叶子导致，因为凉薯种子和叶子中含有一种叫做鱼藤酮的成分，对人畜都有一定的毒性，通常是用作杀虫剂。

凉薯怎么吃

1生吃

可能看外表不太能想象出来，其实凉薯是可以跟水果一样直接生吃的。别看凉薯外表“土里土气”，果肉却很洁白，汁水也很丰富，吃起来脆爽甜美，很是可口。

2凉拌

天气燥热的时候，如果能吃上一道凉拌凉薯，顿时能消除一天的疲劳。首先将凉薯洗净削皮切片，视肠胃情况决定要不要焯水，然后放进拌凉菜的各种调味品，搅拌一下凉拌凉薯就大功告成了。

3炒肉片

凉薯还可以跟肉片一起炒，凉薯洗净削皮切片，猪肉切片腌制备用。热油锅下肉翻炒，变色后放入一些青红椒和蒜末翻炒。转大火倒入凉薯片，翻炒后加一点点水，调味后就能出锅了。

凉薯不能和什么一起吃

首先凉薯作为一种寒凉性的食物，它是不可以和寒性食物在一起吃的，尤其是对于脾胃虚寒的人来说，再将凉暑和寒性食物在一起吃的话，可能就会加重我们身体中的寒气，造成脾胃虚寒的症状严重的话，还可能会引起腹痛，腹泻，还会消化不良等，比如说在我们日常常见的一些凉性食物，有西瓜，黄瓜，还有绿豆等，都是不可以和这些食物在一起吃的。