鲜芋仙是台湾的一款甜点，这款甜点很多年轻人都喜欢吃，是一份传统的甜点，特别适合夏季去品尝，下面来看看鲜芋仙怎么自制吧。

鲜芋仙好吃吗

鲜芋仙遵循传统工法，细细搓揉、慢火蒸煮，让食材散发古意的道地风味，并与创新融合，呈现具现代口感丰富多变的精致甜品。鲜芋仙以“传统精致”与“丰富多变的现代口感”为概念，很受大家喜欢。

鲜芋仙怎么自制

主料：芋头3个、地瓜2个、紫薯2个、木薯粉500g

1、地瓜两个紫薯两个芋头三个。削皮

2、有食材切片，放锅里蒸，蒸到烂熟为止，差不多20多分钟

3、材分碗压成泥，放木薯粉，跟食材泥一比二的比例，尽量多点木薯粉，吃起来弹，搓成细条

4、个盆撒点木薯粉不让小剂子粘上

5、水下锅煮两分钟漏勺捞出后用凉水泡着泡时间长点更Q，入凉牛奶

鲜芋仙热量高吗

市面上卖的芋圆的热量大约是250大卡/100克。相对是比较高的。有些人觉得甜食的热量没有高油脂的那么吓人，好像和健康食物的热量没什么差。但是高糖的食物，都是升糖指数比较高的，也就相对来说更容易囤积成为脂肪。

鲜芋仙减肥能吃吗

减肥的人适当的吃还是可能的，毕竟这个里面是含有糖的成分，所以不适合吃太多，鲜芋仙算是甜点了，偶尔吃一下心情也会变好的，所以偶尔吃还是不错的。