千页豆腐烧肉怎么做千页豆腐烧肉的做法

千页豆腐烧肉算是家常菜了，在餐馆里面可能点的比较多，千页豆腐烧肉做出来香香的，真的很好吃，香嫩可口，下面来看看千页豆腐烧肉的做法吧。

千页豆腐烧肉怎么做

食材：千叶豆腐、猪肉、葱、蚝油、青椒、生抽、红椒、姜、蒜

1、将千叶豆腐切成片，不用太薄

2、肉切片，加淀粉拌匀，加油烧热，将拌好的肉下锅，待肉炒成白色，盛出备用

3、葱姜蒜，青椒红椒，切丝备用

4、开火，加油烧热后放入葱姜蒜爆香，然后放入千叶豆腐炒，加入适量干抽和糖。

5、然后，加入肉，青椒红椒，蚝油，翻炒，几分钟后，盛盘，撒上小葱，就做好了。

主料：五花肉250克、千页豆腐400克、盐少许、红糖一茶匙、香葱少许、生抽两汤、匙油少许、姜片少许、老抽一汤匙

1、五花肉汆煮后切块备用。

2、千叶豆腐稍微煎至两面金黄切块备用。

3、锅热入油融化红糖，放肉煸炒。

4、兑入没过肉的热水，调入酱油，再入姜葱。

5、烧开后转入电饭锅里烧开。

6、放入千页豆腐块稍微翻拌。

7、烧开一次，保温焖煮半小时。再重复一次。

8、最后收汁;以口味少许盐调味。可以吃了。

千页豆腐是素食新产品。它采用典发的最新豆腐制作工艺，以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种富含蛋白质的新世纪美食，并保持了豆腐原本的细嫩。

千页豆腐的吃法很多，既可以单独成菜，又可以作主料、辅料，或充作调料;它适合多种烹调方法，可蒸可炖可煎可熏可凉拌;它可做成多种菜式，多种造型，可为冷盘、热菜、火锅，可成卷、夹、丸、包等等还可调制成各种味型，既有豆香的本味，更具独一无二的吸味特性。