玉米饼怎么做 吃玉米饼健康吗
玉米饼是很多人喜欢吃的,玉米饼吃起来是很香的,而且玉米的营养价值很高,所以玉米饼的营养价值肯定也高,那么玉米饼怎么做好吃呢。
玉米饼怎么做
原料:玉米粉、自发粉、豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合、盐、鸡精、蜂蜜、小苏打
1、将玉米粉、豆面、白面以7:2:1的比例掺好拌匀,加少许小苏打、盐,用水和开,放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀;
2、电饼铛中撒少许油,将拌好的面一块一块放入,煎至一面定型后,翻过来刷一层油,加盖焖几分钟即成。
吃玉米饼健康吗
不过作为一种偶尔食之的东西,油炸食物也可以很健康。只不过一定要适量,且与蔬菜搭配着来吃。在油的选择上也需慎重:低饱和脂肪是重要标准--比如花生油、黄豆油、菜籽油,会让你的油炸食物达到最健康状态。
糖尿病人能吃玉米饼吗
面粉和玉米都是含淀粉较高的食物,都比较容易升高血糖,相对来说面粉更容易升血糖。指导意见所以糖尿病人一般不建议吃过多的面食,要限制面食的摄入,玉米可以吃,但以粗玉米面或玉米粒较为合适。蔬菜类可以多吃点以补充主食的不足。
什么人不适合吃玉米饼
霉坏变质的玉米有致癌作用,不宜食用;而且,患有干燥综合症、糖尿病、更年期综合症且属阴虚火旺之人不宜食用爆玉米花,否则易助火伤阴。
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