柠檬鸡爪的热量 柠檬鸡爪吃了会胖吗
柠檬鸡爪是十分好吃的一道凉菜,它是将鸡爪凉拌好之后,加入柠檬,让柠檬的清香酸甜和鸡爪混在一起,特别的好吃,那么,柠檬鸡爪的热量高不高呢?
柠檬鸡爪的热量
柠檬鸡爪热量较高,每100克中含有254大卡热量,且富含胶原蛋白、脂肪等大分子物质。
鸡爪中富含胶原蛋白等营养物质,食用过多本身会增加肠胃负担,囤积体内脂肪,引起肥胖的情况。
柠檬鸡爪吃了会胖吗
适量吃是不会胖的,但吃多了就很可能会长胖了。
适量的食用柠檬鸡爪能够补充蛋白质、维生素、矿物质以及微量元素等营养成分,增强自身免疫力,还能起到美容养颜、延缓衰老等功效。注意不宜过多食用,以免带来反效果,出现发胖情况,一般建议一天食用量不超过10个。
柠檬鸡爪的做法
材料:新鲜鸡爪2斤、盐、醋、料酒、生抽、蒜瓣、姜片;
1、将鸡爪剪掉指甲,洗干净后从中间砍成两边;
2、烧开一锅水,加入姜片和料酒,再倒入鸡爪,大火煮开后,转中小火煮10分钟,撇去鸡爪的浮沫;
3、捞出鸡爪立刻放在流动的冷水下冲洗,冷却鸡爪的温度及除去油脂,装进密封盒内备用;
4、将生抽、醋、纯净水,按照1:1:1的比例,再加入少许盐、糖、蒜蓉,搅拌均匀备用;
5、将制作好的调料倒进鸡爪内,搅拌均匀后盖上密封盖,放进冰箱腌制5-8小时以上即可食用。
柠檬鸡爪怎么保存
1、首先将柠檬鸡爪拿出,用保鲜盒装起来。
2、然后将保鲜盒的盖子盖住,或者是用保鲜膜包好。
3、之后将装有柠檬鸡爪的保鲜盒放进冰箱进行保存即可。
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