乌鲁木齐十大名小吃:烤全羊上榜
一座城市可以凭借美景吸引外地游客,可以凭借文化吸引外地游客,也可以通过美食吸引游客驻足。中国幅员辽阔,地大物博,今天小编就带大家来到祖国的西北部的乌鲁木齐,看看这里的乌鲁木齐十大名小吃。
1.羊肉串
羊肉串怕是乌鲁木齐十大名小吃榜单里最为外地人熟知的小吃了,这里选用优质羊肉,切成大块,穿成串,直接在火上烤制,烤的油滋滋的,肉香四溢。
2.熏马肠
这是上过《风味人间》的一道美食,是哈萨克族们过冬的必备美食,现在也是乌鲁木齐的一道风味小吃,熏马肠是熏制食品里的上品。
3.米肠子
这是用羊下水做的一道小吃,里面有大米、羊肝、羊心、羊油和各种调味料,风味很独特。
4.馕
馕是新疆人民的日常主食之一,大都是圆形的,面饼上还有敲打出的花纹,很酥脆,水分含量少,容易储存,可以搭配羊肉串一起食用。
5.烤全羊
羊是乌鲁木齐草原的常驻居民之一,这里的羊肉几乎可以被称为是全中国最好吃的羊肉,来这里一定要吃一回烤全羊,体会草原人员大口吃肉的豪气。
6.手抓饭
手抓饭的独特就在于它的食用方式,想尝到正宗的手抓饭,除了原材料需要讲究外,食用的方式也需要依照传统。
7.大盘鸡
各地都有很多的新疆大盘鸡餐厅,但是味道不一定正宗。来大盘鸡的家乡可要好好的尝一尝大盘鸡的美味,软烂的鸡肉搭配土豆和青椒,鲜辣爽口。
8.烤包子
在乌鲁木齐有许多烤包子的小摊和饭店,每家店里的味道可能有少许的差异,但是烤包子的风味还是不变的。包子里包的是羊肉丁、羊尾丁,洋葱等,味鲜油香。
9.羊杂碎
羊杂碎里除了羊肉,羊身上其他的可食用部分都能吃到。尤其是在冬天,羊杂碎汤有驱寒保暖的功效,物美价廉。
10.油塔子
这是用羊油再加上盐和花椒粉,卷成塔样蒸出来的一道面食。乌鲁木齐人民一般是把它当做早点食用,配上粉汤,就是一份完美的早餐。
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