卡露伽(KALUGA)是寿司食材小型品牌。

北京千岛鲟业科技发展有限公司成立于2003年，是一家致力于鲟鱼繁育、养殖及加工为一体的现代化企业，是中国鱼子酱产量最大、世界领先的科技型、先导型、创新型的鲟鱼养殖及加工企业。目前，公司生产的国内人工养殖鱼子酱产量位居全国第一，鱼子酱品质在国际同类产品中名列前茅，已实现对法国、德国、瑞士、卢森堡、西班牙、美国、日本等多个国家的出口，鱼肉产品远销以色列、格鲁吉亚、阿塞拜疆、土耳其等国。公司目前是世界鲟鱼保护学会（WSCS）的会员单位，中国野生动物保护协会水生野生动物保护分会鲟鱼专业委员会的主任委员单位、全国冷水性鱼类产业技术创新战略联盟的副理事长单位、全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会的单位委员。此外，公司还作为主要起草单位参与了农业部发布的《中国水产行业标准——鲟鱼籽酱》的制订。公司具备较强的科研创新能力，先后被评为浙江省高新技术企业、浙江省农业科技企业、浙江省技术创新与科技进步优秀企业、杭州市市级农业龙头企业，并建有“柯城区省级鲟鱼产业示范区”以及“浙江省农业企业科技研发中心”和“国家级浙江衢州鲟鱼良种场”。公司成立以来一直重视开展技术研究，取得了一系列科技成果，目前已获得专利8项，先后获得2009年度国家科技进步二等奖、农业部2008年度“中华农业科技奖”二等奖、2009年度浙江省科学技术奖二等奖、2011年度杭州市科技进步奖二等奖等。特别是因成果突出，获得了2009年度国家科技进步二等奖。公司的主要产品“卡露伽（KalugaQueen）”牌鱼子酱于2012年获得中国农产品品牌博览会优质农产品金奖。公司不断提升产品品质，扩大销售规模，拓展销售网络，实现了业务规模与经济效益的快速发展，稳步迈向“中国第一，世界前三”的发展目标，秉承创建可持续发展产业的理念，持续领跑中国鲟鱼事业。