下列食品有益于人体健康的是（ ）
A．香烟中含有尼古丁、一氧化碳等很多有害物质，故A 错；
B．发霉的花生中含有致癌物，故 B错；
C．无公害蔬菜没有有毒物质，有益于人体健康，故C正确；
D．超过保质期的牛奶已经变质，不能再喝，对人体有害，故 D 错；
故选C。
好奇是孩子的天性，很多青少年学生就是出于好奇尝试香烟甚至毒品。下列说法中的是（ ）
兴奋剂对身体有伤害，服用后可产生耐受性和依赖性，可抑制儿童生长发育，故D错误。
人误食重金属盐中毒后，为减轻毒性，最好服用下列物质中的（ ）
可溶性的重金属盐，能电离出重金属离子，它能破坏蛋白质的结构，服用含有丰富蛋白质的食品，可防止人体本身的蛋白质被破坏，有解毒作用。
A．矿泉水中不含有蛋白质，故A错误；
B．盐水中含有氯化钠，不含蛋白质，故B错误；
C．橙汁呈酸性，不含蛋白质，故C错误；
D．牛奶的主要成分是蛋白质，故D正确；
故选D。