A、溶解粗盐时，加入粗盐过多，致使有少量氯化钠不能溶解，不会影响蒸发得到的精盐的质量，不会造成提纯后的氯化钠产率偏低，故选项正确．

B、过滤时漏斗内仍有少量液体残留，即停止过滤，会导致得到的精盐的质量偏小，而使精盐的产率偏低，故选项错误．

C、蒸发时没有搅拌，造成液滴飞溅，则会使得到的精盐的质量偏小，而使精盐的产率偏低，故选项错误．

D、称量得到的精盐质量时，没能将精盐全部从蒸发皿中转移到称量纸上，会导致称得的精盐的质量偏小，而使精盐的产率偏低，故选项错误．

故选：A．

分析：

结合食盐在现实日常生活以及在医疗、农业、工业等方面的应用来回答．

解答：

氯化钠有多种用途：医疗上的生理盐水使用氯化钠配制的，农业上可以用氯化钠来选种，工业上可以用氯化钠为原料来制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸，生活中可以用氯化钠腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等．[br]故答案选D．

点评：

食盐与我们的生活息息相关，食盐的重要用途需熟悉掌握，并且化学和生活的联系已成为现在中考的一个热点．

$\text{A}$．称取粗盐后，把粗盐研磨细，应用研钵和研杵进行，故 $\text{A}$ 错误；

$\text{B}$．溶解时玻璃棒的作用是搅拌，加速粗盐溶解，故 $\text{B}$ 正确；

$\text{C}$．称量精盐前，可用玻璃棒把精盐固体转移到纸上，故 $\text{C}$ 正确；

$\text{D}$．蒸发时搅拌，防止因局部温度过高，造成液滴飞溅，故 $\text{D}$ 正确；

故选 $\text{A}$。

溶解操作中，玻璃棒的作用是搅拌，以加速粗盐中可溶部分的溶解；过滤操作中，玻璃棒的作用是引流，二者的作用不相同，选项A错误。

量筒只能用于量取液体，不能在量筒中进行溶解或稀释操作，溶解或稀释操作应该在烧杯中进行，选项B错误。

过滤时，要遵循“一贴、二低、三靠”的原则，其中“二低”指漶纸低于漏斗边缘、漏斗中液体液面低于滤纸的边缘，选项C正确。

蒸发时，待蒸发皿中出现较多的固体时，停止加热，利用余热将剩余液体蒸干，选项D错误。