学习和掌握安全用药、急救的基本知识，可以促进健康，更有可能在关键时刻挽救生命。下列做法的是（ ）
人误服重金属盐中毒后．为了减轻毒性．可服用下列物质中的（ ）
分析：
根据重金属盐中毒的原理，即破坏人体的蛋白质结构，使之失去生理功能，据此进行分析判断．
解答：
可溶性的重金属盐，能电离出重金属离子，它能破坏蛋白质的结构，服用含有丰富蛋白质的食品，可防止人体本身的蛋白质被破坏，有解毒作用．A、水中不含有蛋白质，故选项错误．B、食盐水中含有氯化钠，不含蛋白质，故选项错误．C、鸡蛋清的主要成分是蛋白质，故选项正确．D、肥皂水呈碱性，不含蛋白质，故选项错误．故选C．
点评：
在生产、生活中经常会遇到中毒现象，了解中毒的原理才能正确的找到解毒的方法，保障人的生命安全．
5月31日是世界无烟日是，今年的主题是“打造无烟世界，关注女性健康”．香烟燃烧产生烟尘、尼古丁、焦油、CO等多种有害物质，青少年朋友要远离烟草，养成良好的生活习惯．下列有关说法正确的是（ ）
分析：
过滤嘴只能除去极少量的固体物质，大部分物质不能除去；焦油、一氧化碳都有毒；一氧化碳和血红蛋白结合的能力大约是氧气的200倍；吸烟不但危害自己，还影响他人．
解答：
解：A、香烟装有的过滤嘴只能除去极少量的固体物质，大部分物质不能除去．故选项错误；B、香烟烟气中的尼古丁、焦油、一氧化碳都有毒．故选项错误；C、香烟烟气中的CO比O$_2$更容易与血红蛋白结合．故选项正确；D、吸烟既影响自己的健康，又影响他人健康．故选项错误．故选C．
点评：
吸烟有害健康，要大力宣传吸烟的害处，从而达到人人戒烟的目的．
下列关于甲醛的叙述不正确的是（ ）
解：A、醛具有毒性，能使蛋白质变性，故A正确；
B、35%～40%的甲醛水溶液叫福尔马林，医学和科研部门长用与标本的防腐保存，故B正确；
C、甲醛水溶液在医学和科研部门长用与标本的防腐保存，故C正确；
D、甲醛有毒，不能用于浸泡食物，故D错误．故选D．
点评：
甲醛作为一种重要的化工原料，在许多行业有着广泛的用途，如医药、化工、纺织、建筑、材料等等．但在食品行业中，甲醛是国家明令禁止添加到食品中的非食品添加剂，对人体有害．
化学与人体健康密切相关，下列说法的是（ ）