竹子因其“强壮”、“虚荣”和“粗心大意”而被称为花中君子。当然，竹子不会开花，但一生只开一次花，而且花不是我们通常所说的花萼和花瓣。它的花和小麦的花没什么不同。竹子通常是禾本科竹亚科的同义词。由于树干木质化，它被误认为是木本植物。然而，其茎的结构(维管束分散，茎中空，没有次生木质部)和一生只有一朵花的特点，以及开花后死亡的竹子被认为是一种特殊的多年生草本植物。

禾本科竹子，世界上有70属1000种，分布于东南亚、中美洲和中非。中国竹子有37属500多种(不包括引种)，是世界上最重要的竹子生产国之一。中国竹林的地理分布很广，从南到海南岛，北到黄河流域，东至台湾岛，西至西藏尼拉木地区。自然分布范围为北纬18~35度，东经85~122度。在耕作条件下，竹林的分布也可以向南和向北推进。长江流域、珠江流域和云南南部的竹类资源十分丰富。

竹子是最有名的，与我们的生活密切相关，因为我们每天使用的竹筷子和我们吃的竹笋都来自竹子。竹笋是一种非常好的蔬菜，在我国自古以来就被视为“蔬菜之宝”。它生长在竹子的地下茎(竹鞭)上，是竹子的芽，也是主茎的雏形，因为竹笋有和生长的竹子一样多的节和一样厚，一旦竹子生长，它就不再长高，这就是为什么它被认为是草本植物的一个原因。