日本厚生劳动省调查指出，由姬松茸（俗称‘巴西蘑菇’）为制造原料，标榜抗癌的健康食品‘麒麟细胞壁破碎姬松茸颗粒’，经动物实验后发现有致癌的可能，而负责销售的厂商‘KirinWell-Foods’今天也宣布全面回收姬松茸系列的所有产品。

姬松茸为一种菇类，学名为AgaricusblazeiMurill，原产于巴西，俗称为巴西蘑菇，据传此菇具有防癌功效并能增强免疫机能，因此近年来被广泛运用于健康食品。

这次发现问题的厂商，是‘麒麟造酒’旗下的关系企业，产品的成分百分之百是使用中国原产的姬松茸，除了‘麒麟细胞壁破碎姬松茸颗粒’之外，还有制成锭状等三种系列产品也含相同成分。该厂商表示，此产品是用中国产的干燥姬松茸为材料，而在日本蘑碎生产的，于2002年7月上市，四种同类健康食品年营业额高达2亿5000万日圆，占店面销售健康食品市场的10％。2003年曾有服用者因肝功能障碍死亡，但是无法得知是否与此产品有关，此外，也有82名服用者曾指出，服用后身体健康变差。

由于学术杂志报道指出，含姬松茸的健康食品可能引起肝功能障碍，于是日本厚生劳动省从2003年起开始以大鼠从事其毒性实验，结果发现此产品有致癌的危险，因此要求该厂商停止销售并回收上市的产品。

厚劳省同时也调查日本另外两家销售姬松茸制健康食品的厂商，但是目前尚未发现问题，不过厚劳省指出，这次KirinWell-Foods的回收行动仍将对同类健康食品市场造成影响。