注意科学用脑“用进废退”是生物机体发展和抗衰老的一条普遍规律。凡是用脑早、肯用脑的人，大脑和智力的衰退都较慢。那些经常处于紧张工作的脑细胞营养好、寿命长，不工作或长期停止工作的脑细胞衰退快、死亡率高。观察表明，法官、教授、科学家等，每天都要和各种难题打交道，为了寻求一个正确的答案，昼思夜想，绞尽脑汁，这种经常自觉地科学地用脑的习惯，往往推迟了他们智力衰退的时间，越用越灵活，知识越来越丰富，而且老人经常健脑则能有益长寿。

多与社会交往老年人应走出家庭小天地，与社会接触，与人交往，及时摄取新信息，给大脑补充提供新“营养”。而深居简出，生活单调，无所用心的人，特别是那些一辈子没有自己的事业，生活圈子历来狭小的人，智力衰退很快，也难长寿。

适量参加锻炼大脑重量虽然只占体重的1／50，但需要供应的血液量则占人体的1／5，氧量占1／4。所以用脑的人，平时要加强全身性体育锻炼，如适当的散、慢跑、打太极拳、做体操、练气功以及骑自行车、跳舞等运动，以促进新陈代谢，加强血液循环，改善大脑的营养状况。

摄入健脑食品对大脑有补益作用的食品。如小米、黄豆、黑豆、面筋、腐竹、核桃、芝麻、蛋黄、河蚌、鱼粉、猪肝、糯米、碗豆苗、竹笋、芝麻浆、蘑菇、花生、;动物脑、牛奶等。医学家认为，凡含有蛋白质、维生素、氨基酸以及钙、磷、铁、锌、铬等微量元素的食品，都有预防脑细胞衰老和增强记忆力的作用。蔬菜、水果及海带海藻类，凡属碱性食物，也是天然的健脑食品