猪肉里会有蛔虫卵吗
蛔虫是可以寄生在猪体内的,猪蛔虫寄生于猪小肠引起的一种线虫病,呈世界性流行,集约化养猪场和散养猪均广泛发生。我国猪群的感染率为17%~80%,平均感染强度为20~30条。感染本病的仔猪生长发育不良,增重率可下降30%。严重患病的仔猪生长发育停滞,形成"僵猪",甚至造成死亡。因此,猪蛔虫病是造成养猪业损失最大的寄生虫病之一。
猪蛔虫是寄生于猪小肠中最大的一种线虫。寄生在猪小肠中的雌虫产卵,每条雌虫每天平均可产卵10万~20万个,产卵旺盛时期每天可排100万~200万个,每条雌虫一生可产卵3000万个。虫卵随粪便排出,在适宜的外界环境下,经11~12天发育成含有感染性幼虫的卵,这种虫卵随同饲料或饮水被猪吞食后,在小肠中孵出幼虫,并进入肠壁的血管,随血流被带到肝脏,再继续沿腔静脉、右心室和肺动脉而移行至肺脏。幼虫由肺毛细血管进入肺泡,在这里度过一定的发育阶段,此后再沿支气管、气管上行,后随黏液进入会厌,经食道而至小肠。从感染时起到再次回到小肠发育为成虫,共需2~2.5个月。虫体以黏膜表层物质及肠内容物为食。在猪体内寄生7~10个月后,即随粪便排出。由此可以看出猪蛔虫卵主要存在于猪的肠道中。
今天小编对猪肉里会有蛔虫卵吗进行了简单的介绍,对于如何防止虫卵污染食品以及其他食品污染小知识还请了解更多上的食品安全知识,希望对您有所帮助。
最新食品健康科普
专家打破健身误区 肌肉酸痛不等于锻炼有效
如果健身隔天完全没有感受到肌肉酸痛,我们往往会质疑,前一天的锻炼是不是没有成效?那么,肌肉不酸痛究竟是否意味着前一天的锻炼毫无成效呢?外媒就此采访了威廉•尚科...
展开详情经常食用有机木耳可防癌抗癌吗
有机木耳中铁的含量极为丰富,为猪肝的7倍多,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血,那与普通木耳相比有机木耳的营养价值更高吗?有机木...
展开详情有机鱼和无机鱼的区别
目前市面可见的有机食品,主要是有机蔬菜、粮食和“有机鱼”。“有机鱼”產於没有受到污染的湖泊、水库,故这种鱼所含的硒、锌、铁等矿物质就要高於普通鱼,那有机鱼更安...
展开详情揭秘老年人养生的小妙招
揭秘老年人养生的小妙招1、不要啥事总是自己扛。由于衰老的缘故,老人的独立性会逐渐降低,一些事情感觉心有余而力不足。凡是都力争自己做,不利老人健康。退休前,应该...
展开详情芒种养生注意减酸增苦
6月6日是芒种,湿热气明显重了起来。全国名老中医指出,芒种养生应少乘凉饮冷,避免损伤脾胃,处于空调房间时,要注意调节室内外的温差,预防“空调病”的发生。饮食调...
展开详情寒露养生 寒露饮食遵循两大原则
秋季早已来到了我们的身边,我们都知道一年有二十四节气,一个季节中有六个节气,你知道现在是处于什么节气中吗?即将到来的又是什么节气呢?小编来告诉大家,即将到来的...
展开详情