诱发食物中毒的因素有哪些
引起食物中毒的原因有很多,其中最主要、最常见的原因就是食物被细菌污染。为大家总结诱发食物中毒的因素有哪些。
1.经营者疏于食品卫生管理。对食品加工、运输、贮藏、销售环节中的卫生安全问题注意不够。此类中毒发生率最高,出现在学校食堂和饮食服务单位的食物中毒多属此类。
2.食品添加剂或使用非食品原料。
3.误食。主要是食用亚硝酸盐、河豚鱼、毒蘑菇和农药、鼠药污染的食物引起的中毒。这类中毒发生的数量较多,且中毒者病情危重,死亡率极高。
4.食品卫生知识匮乏,食品加工、贮存不当,滥用农药。
5.投毒。近年来,卫生部已收到多起投毒引起的食物中毒报告,投毒物质常为剧毒鼠药或亚硝酸盐。
6.生产经营和使用管理不完善,此外,因农药使用不当造成上市农作物农药残留超过国家标准,也是引起食物中毒的一个重要原因。
我们平时的饮食一定要注意,要合理的饮食,避免食物中毒,想要知道食物中毒如何预防,不妨到,让我们有个健康、安全的生活,这里有更多的食品安全知识等你来学习。
最新食品健康科普
白领养生 7招让你远离头晕目眩
做为一个白领你是否经常会感到头晕目眩呢,那是因为久坐的原因,怎样改善这个现象呢,与小编一起来看专家是怎样说的吧。白领养生眩晕的主观症状是一种运动纪觉或运动错觉...
展开详情肝受伤易导致身体发黑 科学饮食与睡眠护肝保健康
肝脏的保养至关重要,如果肝不健康,我们体内毒素就不容易排出,不排除的话,会给我们的身体造成一定的危害的。肝脏不能不工作,一定要多注意保养肝病的健康了养肝就是养...
展开详情心理健康 3个方法帮你摆脱心理疾病
生活缺乏激情,对于新事物的接触和新环境的适应能力大大降低了,甚至在心理上出现了一些不良的现象。那么,我们该如何对待心理早衰?下面就一起来看看吧。心理早衰该怎么...
展开详情冬季养生 从立冬到冬至最关键
目录:第一章预防:四种疾病最易高发第二章饮食:掌握“三多”原则第三章起居:早睡晚起勤喝水第四章运动:调整时间换方法按照民间节气的说法,“立冬”意味着冬天的来临...
展开详情5种饼干多吃无益竟有害健康!
饼干作为一种小零食,深受办公室女性的喜爱,因为它既不像主食那样饱腹,吃了也能暂时缓解饥饿。但是,有5种饼干一定不要多吃,这些饼干对身体有害处。5种不能多吃的饼...
展开详情