哪些原因可能导致食物中毒
在生活中,食物中毒事件时有发生,那么导致食物中毒原因有哪些呢?今天小编就来和大家分享一下引发食物中毒的常见原因,让我们一起来看看吧!
1、生熟交叉污染;
2、食品贮存不当,导致腐败变质;
3、经长时间贮存的食品食用前未彻底加热;
4、食用有毒有害食品,如毒蕈(毒蘑菇)、发芽马铃薯(土豆)、河豚等;
5、从业人员带菌污染食品;
6、进食未经加热处理的生食品;
7、作为食品原料的食用农产品在种植、养殖过程或生长环境中,受到化学性有毒有害物质污染,如瓜果蔬菜农药残留超标;
8、食品在加工过程中受到化学性有毒有害物质的污染,如误将亚硝酸盐当作食盐使用;
9、食品中含有天然有毒物质,在食品加工过程中没有完全去除,如没有烧熟焖透的扁豆;
以上是关于哪些原因可能导致食物中毒的介绍,希望能给大家带来帮助。如果想了解更多更专业更全面的食物中毒安全知识与食品安全知识,如食物中毒如何预防,豆角食物中毒原因等,请您时刻关注。
最新食品健康科普
老人吃蔬菜水果是生吃好还是熟吃好
老年人的肠胃不好,他们认为蔬菜和水果需要熟着吃,不然的话,可能导致腹泻等情况发生,但是蔬菜水果生吃熟吃还要看个人的体质,不然有的蔬菜熟吃,营养都被破坏了,那么...
展开详情西餐为糖尿病埋下哪些祸根隐患
浪漫的西餐是恋爱中人的必选,但对于糖尿病患者来说浪漫的西餐还适合他们吗?从流行病学调查中证实,中国人移居美国后II型糖尿病比国内发病率高45倍,这充分说明饮食...
展开详情血脂高的人可以吃荤吗
高脂血症有不同类型,甘油三脂增高的人只吃素食也不能解决问题。如果每天的总热能超过身体的需要,多余的部分就会转变为脂肪,血中甘油三脂仍会升高。调查资料表明,以粗...
展开详情老人房间保持通风有必要吗
老人房间保持通风有必要吗?通风可以预防疾病,通风的房子在风水中是好气场,只有通风了才能有好的气场进来,家运才会好。但是老人房间通风不好怎么办,一起和看看吧。科...
展开详情老人焦虑别担心 养条狗就可以解决问题
抗生素、维生素和激素,由于应用广泛,被称之为“三大素”,这“三大素”并非万能药,更不是太平药。滥用“三大素”在老年人当中较为多见,尤其是滥用抗生素和维生素较为...
展开详情