胚芽米功效
胚芽米是米类食材中的精品,它在加工过程中保留了植物种子的胚芽,其他部分与其他的米没有什么不同,但正是因为胚芽的保留才让这种米身价倍增,它的营养价值远远高于其他米类,而且保健功效也很出色,那么胚芽米功效有哪些呢?下面就一起随小编来了解一下吧。
功效一、健脑
①胚芽米中含丰富的锌,能刺激脑下垂体,促进婴幼儿脑部正常发育。辅之以牛磺酸,胆碱能有效帮助脑部细胞代谢,使营养透过脑膜直接进入脑部补脑健脑。
②胚芽米中VB1,对记忆力差,精神分散、焦躁不安、易疲劳、起立晕眩、上楼爬坡气喘者有很好疗效。
功效二、解毒
胚芽米含丰富的VB群和VE,能促进人体内毒物(食品添加剂、农药等)的分解排泄。
功效三、对过敏性反应及糖尿病的疗效
胚芽米中的VB(B2、B6、烟酸颇多),对因食用螃蟹、虾、蛋、牛奶等引起的眼红,荨麻疹等过敏反应及过敏体质很有效果。其中B6能协助氨基酸(胰腺制造胰岛素所必须的)的合成,因此说,VB6能促进体内胰岛素的产生,对糖尿病有疗效。
功效四、提高生殖机能
胚芽米中VE和锌互相作用能提高生殖机能,防止不孕症,预防早产和流产,对阳痿有效。
功效五、脑中风、心脏病、高血压、动脉硬化者最佳主食
胚芽米中VE能使身体组织与内脏器官细胞的新陈代谢旺盛可预防脑中风、心脏病、高血压、动脉硬化,而体内VB1不足会使糖代谢不活泼,会导致废物贮积心脏,引发心脏肥大,成为高血压和动脉硬化的隐患。
功效六、预防癌症
胚芽米中VE能阻止代表性致癌物(亚硝酸盐)的生成。VC与VA、VD协力,消除积存体内的有害物质——过氧化脂质,强化骨胶原,阻止癌细胞的增殖,糙米酵素能抑制癌细胞生。
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