夏天大米生虫子怎么办
一般是寄生于稻谷和小麦谷物当中,其实它们是在稻谷收割之前就已经形成了虫卵,但咱们的肉眼根本没办法看出来,一般它们都是根据天气的变化来孵化的,要是在干燥通风的条件下几乎不会活动,等到它们孵化出来后,就会取食大米,大家知道夏天大米生虫子怎么办吗?
1、放入冰箱冷冻24小时
生虫不严重的,可以将大米连口袋一起放入冰箱冷冻室里面,等冻了24小时以后再取出,这时小虫都被冻死变成红黑色的,很容易捡出来,而且不会影响大米原有的口感。
2、放在阴凉处晾干
大米生虫后,人们常常喜欢把大米置于阳光曝晒,这样做非但达不到杀死米虫的目的,反而会适得其反,因为二三天后,大米中的米虫定会有增无减,而且曝晒后的大米因丧失水分而影响口味。
正确的做法是将生虫大米放在阴凉通风处,让虫子慢慢爬出,然后再筛一筛。
3、花椒防虫保存法
花椒它是一种自然的抗氧化物,不仅具有特殊的香味,还有驱虫作用。
使用方法如下:将20至30粒花椒放入锅内,加适量清水(以能湿透装米口袋为好)放置炉火上煮出花椒香味后端锅关火,将装米的口袋放入煮好的花椒水中浸透后取出晾干,然后将大米倒入口袋内,这样就可以有效的防止大米生虫。
4、大米内放海带
夏天大米极易生虫,若将海带放入大米中即可防治蛀虫。一般100千克大米中放入一千克海带就可以了。
事实证明,放入一周后可使大米中的各种菌类减少60%至80%,还能吸收大米中3%的水分。每周晒一次海带15分钟后再放入,这样就可以不发生蛀虫了。一份海带可反复用15次以上。
以上是小编介绍夏天大米生虫子怎么办的内容,本网食品安全知识库中还有很多关于食品方面的知识,感兴趣的朋友可以继续关注,以便让家人吃上健康的食物。
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