芋头煮不烂怎么办?为什么有的芋头煮不烂?
芋头味道软糯鲜甜,营养丰富。今天本网小编就要为大家介绍一下,芋头煮不烂怎么办?为什么有的芋头煮不烂?
为什么有的芋头煮不烂
华西都市报记者连续调查一周后,一个让芋头保鲜的秘密就此揭开:加入焦亚硫酸钠漂白。很多商贩将其称为保鲜剂。不管是知情者还是商贩,都称这种漂白芋头不易煮烂。双流县执法人员对有问题的加工厂和市场进行了突击检查,在送检的芋头中,已发现其中一份样品二氧化硫超标。目前,该案仍在侦办中。
芋头煮不烂怎么办
如果芋头不易煮烂,可以切成较小块状,并且放入高压锅中进行闷煮!
漂白芋头的危害
保鲜剂的主要作用的成分是二氧化硫,其具有防腐抗菌的作用,漂白性很强,霉、烂、有斑点的物品放进去一漂,就会变得很白净。并且,保鲜剂对人体的神经系统、呼吸系统有一定的危害,轻者可引起头痛、恶心和呕吐,长期超量食用会造成慢性中毒,使人胃肠功能紊乱,引起腹痛、腹泻,并有一定的致癌性。
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