苦丁茶具有清热解毒、消毒、提神、降压降脂的作用。是很多人都非常的喜欢的一款茶。不少人困惑，苦丁茶的营养价值有哪些呢？关于，苦丁茶的营养价值，苦丁茶的功效与作用。本网小编来为您一一解答！

苦丁茶的营养价值

苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。其成品茶清香有味苦、而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效，素有“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称。

苦丁茶功效与作用

1、散风热，清头目，除烦渴。用于头痛、齿痛、目赤、热病烦渴、痢疾。消食化痰，除烦止渴，利二便，去油腻，散肝风，治耳鸣耳聋，活血脉，凉子宫。

2、苦丁茶具有降血压、降血脂、降低胆固醇和清暑解毒、消炎杀菌、健胃消积、提神醒脑、明目益思等功效、为凉肝散风、止痛消炎良药。对治疗高血压、肥胖症、口腔炎、咽喉炎等疗效显著;

3、对急性胃炎、感冒、肚痛、痧气、疟疾、便秘等有较好疗效;

4、对鼻咽癌、食道癌有抑制作用;

5、煮水外洗能治疗多种皮肤病及烫伤等;如果把它当作茶泡饮，其滋味甘凉、生津止渴、先苦后甘，回味持久，故被人们誉称为‘绿色黄金’、‘益寿茶’、‘美容茶’。

苦丁茶的食用方法

苦丁茶在冲饮时，有单独冲泡和与其他茶叶、药材混合冲泡两种泡法。单纯以苦丁茶冲泡，原汁原味，清甜爽口，单独享用苦丁茶原有的味道。而与其他茶叶，如乌绿茶、龙茶、毛尖、龙井、花茶等混合冲泡时，则既有这些茶的香味，又有苦丁茶回甘和润喉的优点。苦丁茶在茶叶中素有“茶胆”的美名，无论什么茶同泡，苦丁茶在味道上面都能与之相配，而且拼配苦丁茶后更是别有一番风味。

不宜喝苦丁茶人群

一、风寒感冒者：

冬季是感冒的多发季节，患了风寒感冒的人应该多食温热性的食物，如生姜等，祛除体内的寒气，如果此时饮用苦丁茶，就会阻碍风寒的发散，不利于感冒的治愈。

二、慢性胃肠炎患者：

患有慢性胃肠炎患的人群常常会存在着不同程度的脾胃虚寒，腹部受凉或者吃了凉性食物时，就容易肚子疼或拉肚子，如果这时喝了苦丁茶就会加重这些症状。此外，脾胃功能相对减弱的老年人和脾胃功能尚未健全的婴幼儿，也不宜饮用苦丁茶，否则容易引起消化不良、厌食、腹泻等副作用。

三、虚寒体质者：

虚寒体质的人群最突出的特点就是冬季特别怕冷，常常感觉手脚冰凉。这种体质的人应该多吃羊肉、狗肉等温性的食物，而且不容易“上火”，但是喝了寒性的苦丁茶后，手脚冰凉的症状就会加重哦，不利于虚寒体质的改善，严重的甚至会出现腹痛、腹泻等症状。

四、经期女性：

女性月经期间处于失血状态，抵抗力就会降低，此时如果喝寒性的苦丁茶，非常易导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅，引发痛经，严重者还可造成月经不调。小编建议经常痛经的女性，即使没有在经期间，也最好少喝苦丁茶。可以在经期前后一周喝生姜红糖水来缓解痛经症状。

苦丁茶的存储方法

冰箱贮存法将新茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋或真空包装袋内，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室．此法保存时间长、效果好。春天放入，冬天取出，茶的色、香、味基本不变，宛如新茶。热水瓶贮存法将热水瓶内壁的水分擦干，有条件也可买新的热水瓶，如果家中有用过多年又干燥保温的热水瓶也可以把它利用起来，关键要保持瓶内干燥，然后将茶叶倒进去，把瓶塞盖紧即可。

塑料袋贮存法取两只无毒无味无孔隙的塑料食品袋，将干燥的茶叶用软白纸包好后装入其中一只内，并轻轻挤压，以排出空气，然后用细软绳子扎紧袋口，再将另一只塑料袋反套在第一只外，同样挤出空气扎紧、放入干燥、无味、密闭的木箱内即可。铁罐贮存法选几只铁罐，如果家中有闲置的装过食品的铁箱更好。新茶买来后用干布把箱内擦干净，然后将包装好的新茶放入铁罐，将铁罐密封即可。瓦坛贮存法用干燥、无异味、无裂缝的瓦坛，将茶叶用牛皮纸包好，置于坛中，在瓦坛中放置一袋生石灰，用棉花团将坛口盖住，每隔1～2个月换一次石灰即可。