牛油果有着丰富的营养价值，常吃牛油果有利于身体健康。那么，吃了牛油果还要吃叶酸吗？

吃了牛油果还要吃叶酸吗

吃了牛油果还需要吃叶酸。

牛油果中含有丰富的天然叶酸，但是天然叶酸极不稳定，容易受到光照、高温等条件的影响而被氧化，所以我们从牛油果中吸收的叶酸含量并不是很多，所以孕早期还是需要遵循医师的指导，服用叶酸片或者是叶酸剂。

孕期吃牛油果的好处

1、补充叶酸

一般孕妈在孕前三个月医生都会建议适当补充叶酸，是可以有效预防胎儿出现先天性的神经管缺陷。其实牛油果中就有丰富的叶酸，孕期可以适当吃一点牛油果，补充天然的叶酸，一颗牛油果可以摄入57微克的叶酸，可以预防胎儿出现先天性神经管缺陷。丰富的叶酸还能帮助减少中风的危险，对孕妈和胎儿都有好处。

2、预防便秘

孕期最让人头疼的就是便秘问题，这时候孕妈可以适当吃一点牛油果，牛油果中含有丰富的纤维素，其中可溶性纤维素可以帮助降低胆固醇，而不可溶性纤维素则可以帮助消化系统的正常运动，进而可以预防和缓解孕期中产生的便秘。对孕妈来说是一举两得哦!

3、降低胆固醇

孕妇在怀孕期间应该食用牛油果。牛油果中含有不饱和脂肪酸，不饱和脂肪有助于降低胆固醇，同时不饱和脂肪对于婴儿的大脑发育，婴儿的眼睛，婴儿的神经系统和脂肪组织都有着至关重要的作用。所以，孕妇吃牛油果，不仅不用担心染上“三高”，还具有很好的保健功效。

4、美容护肤

牛油果中的甘油酸、蛋白质及维生素都是天然的抗氧衰老剂，它不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。孕妇吃牛油果可以起到一定的美容护肤的作用。牛油果果仁里提取的牛油果油营养丰富，含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。

吃牛油果有什么禁忌

1、不宜喝冷饮。很多人喜欢在吃水果的时候喝冷饮，由于牛油果中有丰富的脂肪成分，所以不能和冷饮一起食用，否则容易引起腹泻。

2、不适合长期储存。牛油果有很强的抗氧化性，所以不适合长期存放。特别是切开的牛油果，在接触到空气后，很快就会氧化变色。这样的果实就需要在2个小时内吃完。而且成熟后的牛油果在常温的条件下也只能存放2-3天，在冰箱中也不能超过1周，否则就会变质或失去营养价值。

牛油果怎么挑最好

别选黑绿色的，虽然可以马上吃，但是坏的机率也挺大的，买绿一点的回来自己催熟，常温和苹果放一起，两三天就熟了。买的时候可以按按头那，很软一般就坏了。

眼看：当牛油果没有了鲜绿的颜色，开始逐步变黑的时候，它的最佳食用时机就要到来了;

手摸：最佳食用期的牛油果开始微微变软，手轻捏有微软的感觉，便可以开始使用了。

很多人眼看的话，很难判断，所以我们买的时候，大多靠用手按压或者捏果实的感觉来判断牛油果的成熟度。如果按起来很硬，一点都捏不动，那就说明还未成熟。可以买，但需要放置几天再吃。如果按起来很软，就说明果肉已经烂了，也许里面都发黑了，那就不要买了。如果软硬适中，稍微可以感觉按得动，那是最适合食用的状态。

用刀切开，里面是嫩嫩的黄绿色，很清淡的颜色。没有黑斑是最佳状态的牛油果。