槐花蜜什么颜色 正宗是水白色或者白色
蜂蜜的品种分为很多种,颜色上也自然会有一定的区别。这个也是我们鉴别蜂蜜的方法之一,那么,槐花蜜什么颜色?槐花蜜为什么是黄色的?
槐花蜜什么颜色
真正槐花蜜的颜色是水白色或者白色的,颜色越浅就越纯正。
我国的槐树是不产蜂蜜的,我们通常所说的槐花蜜其实是刺槐蜂蜜或者洋槐蜜,是刺槐树的花蜜酿造而成的。纯正洋槐蜜的颜色是水白色或者白色的,颜色越浅就越纯正。
槐花蜜为什么是黄色的
实际上完全如矿泉水一样清澈的洋槐蜜很难见到,原因是洋槐蜜的花期比较短,而同时期也有其他蜜源,所以难免混合进入其他蜜源,所以我们见到的洋槐蜜都是略微显一些黄色的液体。
槐蜜是能通过颜色较易辨认的蜂蜜品种,如果您要选择洋槐蜜,一定先看清它的颜色再购买。
槐花蜜怎么喝
原料:
干槐花5g、槐花蜜30ml、开水适量。
做法:
1、干槐花;
2、洋槐蜂蜜;
3、取5g干槐花;
4、用温水泡开,清洗,摘去枝条;
5、槐花挤干水份放入杯中;
6、倒入开水,代水温降低之后,加入槐花蜂蜜调匀即可。
槐花蜜怎么看
勾兑蜜
曾经有一个朋友拿一瓶洋槐蜜问我,为什么洋槐蜜的颜色不是水白色的,我让他看瓶身的配料说明,发现配料表中写的是洋槐蜜、油菜蜜,这种蜂蜜属于混合蜜,拿价格较低的蜂蜜品种混合价格较高的蜂蜜品种,标注却是价格高的蜂蜜,这是很常见的一种方式,由于油菜蜜颜色是浅琥珀色,所以混合的蜂蜜就不是水白色了。
头茬蜜
在洋槐花开花初期第一次摇出来的洋槐蜜就叫头茬蜜,这种洋槐蜜其实也是混合蜜,在初期由于蜂巢中储存在别的品种的花蜜,所以采集的洋槐蜜会和蜂巢中的蜂蜜混合以后摇出来,颜色也不是水白色的。
冒充蜜
这种就比较无耻了,即拿别的品种的蜂蜜冠以洋槐蜜的名字售卖,可以说是完全的造假。
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