杏脯是用杏子制成的一种果脯，也是一种普通的休闲零食小吃，含有一定的糖分。那么，杏脯热量高吗？吃杏脯会胖吗？

杏脯热量高吗

杏脯的热量和减肥功效热量：333大卡（每100.0克）

功效：二星减肥食物，单位热量较高

分类：糖蜜饯，蜜饯类

评价：果脯含糖量较高，可达70%，糖尿病患者等不宜过多摄入糖分的人群，最好选择一些功能性低糖甜味品代替果脯蜜饯产品，减肥期间不宜食用。

营养信息

营养素含量(每100克)

热量(大卡)333.00

碳水化合物(克)80.20

脂肪(克)0.60

蛋白质(克)0.80

纤维素(克)1.80

维生素A(微克)157.00

吃杏脯会胖吗

果脯的营养果脯蜜饯中含糖量最高可达35%以上，而转化糖的含量可占总糖量的10%左右，从营养角度来看，它容易被人吸收利用。另外，还含有果酸、矿物质和维生素C，由此可见，果脯蜜饯是营养价值很高的食品。

变胖的话，不要多吃就行，因为果脯糖分较高。

杏脯的做法

果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品，鲜亮透明，表面干燥，稍有粘性，含水量在20%以下。果脯种类繁多，著名传统产品有苹果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹皮等。