莲雾有点涩可能是没有熟，建议放几天之后再吃，还有一个原因是莲雾的脐部确实是有点涩的，在吃的时候可以把它切掉再吃就不会涩了。

莲雾有点涩怎么办

1.如果是由于食用果柄部位和脐部的原因而导致口感比较涩，那么吃的时候将两头切掉后再食用即可;

2.如果是由于成熟度不够而导致的莲雾发涩，可以将莲雾放在保鲜盒中存放几天或者和苹果放一起催熟，待莲雾完全熟透后再食用。

莲雾为什么吃起来涩

一是由于莲雾的成熟度不够，而导致吃莲雾有涩涩的味道;

二是由于莲雾的果柄部位和脐部口感比较酸涩，吃的时候没有将这两头去掉而导致的。

莲雾有哪些好处

1莲雾中富含丰富的维生素C、维生素B2、维生素B6、钙、镁、硼、锰、铁、铜、锌、钼等微量元素，莲雾水分含量大对皮肤好处。

2莲雾是微碱性水果，可调节人胃肠的酸碱度。

3莲雾带有特殊的香味，是天然的解热剂。由于含有许多水分，在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。

4小孩有消化不良时，用莲雾伴食盐食用，有帮助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用。

莲雾怎么挑选

1、大小。一般来说4个莲雾称一斤是上品，7个以下为一斤的就是下品。而4-5颗为一斤的，就属于中上的品质;5-6颗属于不上不下的品质。

2、甜度。一些果农愿意让购买者尝试莲雾，按个人对甜味标准来选购就能买到满意的莲雾了。如果果农不愿意让购买者试试味道，大家也不要灰心，还有其他办法挑选出品质好的莲雾。

3、肉质。购买莲雾的时候可以看看皮是否够薄。皮薄肉多而海绵质少的莲雾品质更好。

4、色泽。莲雾的颜色在冬季最深，随着天气的转暖也会变淡。一般来说红色暗黑的最佳，其通常被称为黑珍珠。因此按着季节变化挑选莲雾的颜色是其中一个方法。当然，挑选莲雾还可以看看莲雾的底部张开度，张开得越大的果实越是成熟。