家常焖饭可以说很适合懒人做，而且做出来的成品好吃又营养，也很适合不会做饭的人做，做起来简单又快捷，下面来看看家常焖饭的做法吧。

家常焖饭怎么做

主料：大米饭锅、辅料、五花肉适量、洋葱适量、木耳适量、土豆适量、油适量、盐适量、胡椒粉适量、五香粉适量、酱油适量

1、把五花肉，土豆，洋葱，都切成丁，可以大一点，等一会要焖

2、用买电饭锅送的小量杯，一杯半的米，正好够我一个人的量，洗净，泡5分钟

3、锅烧热，放油，把花椒，八角炒出香味....(喜欢味道重的可以多放点，我不是很喜欢，放的少了点)

4、把五花肉煸一下，煸出多余的油分。

5、放入洋葱，土豆，木耳，倒入酱油，盐，胡椒粉，五香粉，翻炒一下

6、把炒好的小丁倒入电饭锅里，和米拌一下，按下煮饭键，等他跳上来，饭就好了

家常焖饭的做法

食材：大米、茄子、土豆、西红柿、芸豆、玉米、培根、胡萝卜、盐、生抽、老抽、葱花

1、将2杯大米淘洗干净，加入比平时多半格的水，浸泡20分钟。

2、把茄子、土豆、西红柿、胡萝卜和培根切成小丁，芸豆两头去掉老的部分，切成小丁。速冻玉米粒备用。

3、将所有的食材倒入电饭锅内，加入盐、生抽、老抽搅拌均匀。

4、启动煮饭程序后，时间一到打开，搅拌均匀就可以了。

5、因为有了西红柿的酸甜味，饭的口感更加的多元化，让焖饭的味道也更加的爽口了。因为放了培根，所以就不用再额外的加油，直接这样做出来也能很美味。

做家常焖饭的技巧

完全没有什么做饭技巧，但是，一定要用五花肉，一定要把肉煸一下，味道才够香，材料除了洋葱，土豆，其他都可以，随自己的喜好。

做家常焖饭注意什么

1、最好要有骨头汤这样肉汤和米饭交融非常香

2、蔬菜自由混搭，土豆豆角我觉得必不可少，沙沙的很好吃

3、出水多的蔬菜最后炒，加水的时候注意如果蔬菜不怎么出水，将将摸过即可