酱鸡爪是哪里的小吃 酱鸡爪怎么做好吃
酱鸡爪也是好吃的一种做法,酱鸡爪的味道很入味,平常也可以当小吃,当小吃也是很好吃的,下面来看看酱鸡爪怎么做好吃吧。
酱鸡爪是哪里的小吃
酱鸡爪是地方名小吃,也是地道东北菜。是用优质鸡爪,独特工艺制作而成的大众菜肴,很受大家欢迎。如可乐鸡爪,啤酒鸡爪,糖醋鸡爪等。鸡爪,也称“鸡掌”“凤爪”“凤足”。多皮、筋,胶质大。常用于煮汤,也宜于卤、酱泡。如:卤鸡爪、酱鸡爪等等。质地肥厚,还可煮熟后脱骨拌食。
酱鸡爪怎么做好吃
原料:鸡脚数只,豆豉1-2匙,红辣椒(切碎)2支,蒜蓉适量,麦芽糖,白醋,蚝油,酱油各1大匙,老抽适量。另外就是糖,味精,和盐。
1、把凤爪放入加有白醋,麦芽糖的水中煮一会儿,然后捞起。
2、用热油炸,炸到鸡脚完全泡起,鸡皮与骨头完全剥离
3、把蒜、红辣椒、豆豉炒香,调好调味料,就是用酱油,耗油味精等调的,然后和风爪一起蒸个30分钟左右就好了。
什么人不适合吃酱鸡爪
肥胖者不宜食用,感冒也尽量少吃;因不法商人虚构宣传鸡爪可以丰胸,其实不然;据专家报道:像猪蹄、鸡爪等这些都含有较高的蛋白质(胶原蛋白)可以起到补充脂肪的效果,通过这样来达到丰胸的目的,这并不是丰胸而是在增加脂肪。
酱鸡爪的营养价值高吗
成品颜色棕红,味道醇厚,质地软烂。鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,很多人都喜欢吃的,死鸡鸡爪的营养价值偏低,最好不要给小孩食用。
最新美食菜谱科普
星洲大椰月饼值得入手吗?月饼哪个牌子好吃颜值高
说起中秋对大多数人来说都是美好时光的代名词,都会想到月饼,下面小编为大家介绍星洲大椰月饼值得入手吗?月饼哪个牌子好吃颜值高星洲大椰月饼值得入手吗星洲大椰星州大...
展开详情小梅屋话梅哪种口味最好吃?小梅屋话梅怎么样
小梅屋话梅真的好好吃,而且还是自己的追剧神器!下面小编为大家介绍小梅屋话梅哪种口味最好吃?小梅屋话梅怎么样小梅屋话梅哪种口味最好吃小梅屋的口味很多,最喜欢这种...
展开详情青橄榄泡酒的做法 青橄榄泡酒有什么功效和作用
橄榄是一种水果,我们经常吃的橄榄油就是用橄榄榨汁而来的。其实除了榨油,青橄榄还是常见的中医药材,用来泡药酒也是一个不错的选择,那么青橄榄如何泡酒呢。青橄榄泡酒...
展开详情芹菜炒豆干怎做好吃 芹菜炒豆干的技巧
芹菜炒豆干是一道家常菜,想必有很多人在家中经常吃吧,这道菜很下饭的,那么芹菜炒豆干怎做好吃呢,下面一起来了解了解吧。芹菜炒豆干怎做好吃1、先芹菜最好是选择香芹...
展开详情腔骨的做法大全 腔骨怎么做好吃
腔骨是指猪胸腔位置的排骨,这个位置的肉一般会比较软,很适合做汤,味道十分鲜美,同时做酱大骨也是很适合的,下面一起来看看它的常见做法吧。腔骨的做法大全1、玉米炖...
展开详情五角场最好吃的餐厅大推荐
五角场绝对是吃货们的天堂,这里的餐厅真的是非常多,而且种类样式丰富,你可以品尝到全世界各地的美食哦,无论你是什么口味,总有你喜欢的,那么接下来就让我们来详细了...
展开详情什么牌子的豆豉鲮鱼罐头好吃?
导语:在所有的美食中豆豉鲮鱼一定会是很多人比较喜欢的产品,豆豉鲮鱼罐头顾名思义就是以豆豉和鲮鱼做为主料,其口感是相当的丰富,并且还以极高的营养价值,那么什么牌...
展开详情芒果椰奶布丁的做法?芒果布丁可以放几天?
芒果布丁是以芒果为水果食材做成的一种布丁,做出来的颜色是芒果一样的金黄色,下面小编为大家介绍芒果椰奶布丁的做法?芒果布丁可以放几天?芒果椰奶布丁的做法食材:全...
展开详情