大米是吃饭的主食，很多人都会在家储存大米，但是大米放时间久了里面会生很多黑色的小虫，大米内生了虫还可以吃吗，今天为大家介绍一下。

大米长的虫子是什么虫

米象

米象是一种口吻细长，向前延伸，如大象鼻子的小甲虫，“象鼻”两边长着一对弯曲的触角。米象的个头只有两三毫米，比大米略小。他妈的幼虫长的像蛆。米象以米粒为食，产卵、孵化、生长、成虫，都会在大米中，最后掏空米粒。它最常寄生在大米、玉米、小麦、高粱、面粉中。提醒：米象会躲在木地板中，所以家里有木地板的，米面中更易滋生米象。

拟谷盗

拟谷盗有两种：赤拟谷盗和杂拟谷盗，颜色都为红褐色，会比大米略大些，幼虫长的像黄色的蛆。它们的食性很杂，会啃噬大米、面粉、玉米、稻谷、小麦、豆类等粮食，甚至还会寄生在干果、药材、酒曲上，危害很大。

米虫是从哪里来的

大米中的米虫可能一直就在米里面，只是以虫卵的方式存在，肉眼看不出来而已。等温度、湿度等条件适宜后，虫卵就会吸收大米中的营养生长，变成米虫。虫卵的来源：

1、粮食生长的时候可能就有虫卵。由于体型较小，同时虫卵不是在稻谷表面而是粘在米粒上，所以在收割和加工的过程中这些虫卵也难以去除。

2、装米的桶或者袋子一般都是常年循环使用的，里面可能隐藏着先前大米中的虫卵。而即便袋子或桶都是新的，但存放在了阴暗潮湿的环境下，久而久之，也可能生成虫卵。

3、加工厂每天会加工大量的米面，而在此过程中，传送带、仓库等地方难免会残留下虫卵，而加工并不能将虫卵去除，所以即便包装好的大米也可能暗藏虫卵。

米长虫子怎么处理

阴凉通风处晾晒

很多人米长虫后会放在阳光下暴晒除虫，但其实阳光下面暴晒只会让米虫增加，而且暴晒后以的大米因为丧失水分也会影响口感。一般建议把长虫的大米铺开放在阴凉通风的地方，让虫子自己爬出来。

冷冻

如果大米长虫子不严重的话，可以把大米放进冰箱的冷冻室里，冷冻一天再拿出来，就可以有效地把米虫冻死，食用的时候将它们挑出即可。

放花椒等辛辣调料

准备花椒、大蒜、生姜这3样气味辛辣的食材，其内的一些植物精油类物质，对大米蛀虫有驱赶作用。将生虫的大米平铺在一个较大的一个袋子上面，再在平铺的大米上放上花椒，受到花椒味道的刺激，米虫就会自动跑出来了。去除米虫后，可以用纱布包裹十几粒花椒，做三个花椒包，放在大米的底部，中部和上部，能防止米虫再生。

如何预防米面长虫

1、尽量买真空包装的米面，少买散装;

2、看生产日期，注意买日期新、米面新鲜，没有虫害霉变的;

3、储存的容器要保持洁净、干燥，并放在阴凉、通风、干燥处，避免高温、光照;

4、最好买1~2个月就能吃完的量，这样能减少储藏时间。