生普洱、绿茶、白茶有哪些区别?哪种喝起来口感纯正
生普洱、绿茶、白茶这三款茶分别代表了中国六大茶类的三类,下面小编为大家介绍生普洱、绿茶、白茶有哪些区别?哪种喝起来口感纯正生普洱、绿茶、白茶的区别有哪些
生普洱也就是普洱生茶,是指用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理的茶,其加工工艺为:鲜叶—萎凋—杀青—揉捻—晒干。
绿茶是指以鲜叶—萎凋—杀青—揉捻—干燥工艺流程加工出来的茶的统称,绿茶又分为:炒青绿茶、蒸青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶。
生普为晒青绿茶,故其和绿茶为从属关系。
白茶和绿茶属于中国六大茶类里的两大类。
白茶和绿茶、生普为两种不同的加工工艺。白茶属轻发酵茶,其加工工艺为:鲜叶—萎凋—干燥。白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,因鲜叶原料不同,可分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉及新白茶5种。
而茶树中有些变异品种芽头发白,其按照绿茶加工工艺做出来的茶当地也称白茶,例如安吉白茶。
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