白茶怎样储存才会成为老白茶?白茶储存成老白茶的方法
近年来,白茶越来越人们的喜欢,而且具有很好的保健效果,很多人比较喜欢喝老白茶,口感更醇厚,那么,在生活中如何将白茶储存成老白茶呢?今天就给大家详细说说白茶储存成老白茶的方法!
如果决定存白茶,首先要选一款质量品质很好的白菜,建议选择当年的,传统日晒工艺制作的白茶,拿来试喝,口感清爽,茶汤清亮,口感清甜,略带涩感也问题不大,因为涩感可以在后期存放过程慢慢褪掉。白毫银针存放时间要存放十年以上才会有比较明显的的变化,白牡丹因为有芽头,存放年限也会比较长。寿眉存放三年以上就可以有比较明显的转变,因此根据自己的喜好有目的的存放,不要半途而废,高不成,低不就。
再次强调一点,不要期望便宜买到好茶,存茶首先这款茶是正常工艺制作出来,有些作假,作老的茶,在制作过程中因为要快速发酵,氧化,因此这类茶已经失去了活性,违背了白茶不揉捻,不发酵的制作特点,一款已经“死去”的茶是没有任何存放的价值,十年以后它仍然是一具“尸体”。说的比较难听,但道理希望大家能明白。
白茶存放条件比较简单,只要避光,干燥即可,温度不要太低,也不要太高(高于50℃),湿度最好控制在50%以下,保证环境干净无异味,这样就可以静待一款质量上乘的老白茶诞生吧!
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