牛肉干哪个牌子味道好?家庭自制香辣牛肉干做法
有一种食物是小编从小爱到大的,那就是牛肉干!下面小编为大家介绍牛肉干哪个牌子味道好?家庭自制香辣牛肉干做法牛头牌牛肉干
这个牛头牌的牛肉干里面含有优质蛋白和多种氨基酸,还能补充人体所需的矿物质,在减肥期间可以轻松满足身体一天的蛋白需求,提供更均衡的营养~外包装是红彤彤的,上面有个帅哥在滑滑板,符合了它的口味香辣,也展现了它们的定位是爱好健身或减肥人群。
打开包装闻起来很香,口水都快留出来了,吃起来口感很好嚼劲,不会太难咬,香香辣辣的味道吃进肚子里有点热乎,一会儿就出了满身大汗,牛肉跟牙齿在嘴巴里撕扯的感觉那叫一个劲爽,吃了还想吃,多吃不胖的小零食就选它。
家庭自制香辣牛肉干做法
[食材]
牛肉、辣酱、生抽、辣椒粉
砂糖、孜然粉、芝麻
[做法]
1.牛肉用清水浸泡1小时把血水泡出来,记得换换水(如果着急可以直接汆水。)
牛肉选用黄瓜条(特指牛屁屁上分离出的净肉),或者后腿肉为佳。
2.把肉上面多余的筋膜去掉,尽量只留下纯肉,不要切太粗,不好入味,最多切成一个手指那么粗就可以了。喜欢有嚼劲的小伙伴可以切细些,注意啦,牛肉要逆着纹路切哦。
3.平底锅倒油(量比炒牛肉多一些),放入牛肉翻炒,直到水汽炒干。因为有水汽,刚开始会有很多小泡泡,这是正常的。
4.翻炒时注意翻面,等泡泡消失,只剩看上去比较澄清的油时,水汽基本就炒干了。
5.加入两勺辣酱,生抽,糖,盐,孜然粉翻炒均匀一会儿。辣酱选择香辣口味的,闻起来香点的就ok。
6.出锅前来一把辣椒粉,再撒点炒香的白芝麻。让口味更丰富。为了让肉条均匀的粘上芝麻,记得多翻炒几下。
7.如果想牛肉干再干一些,炒好之后还可以放进烤箱烤一下。预热180°,烤15分钟。如果没有烤箱,这一步就忽略吧,香喷喷的牛肉干,新鲜热辣出炉喽。
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