糖尿病人能吃红薯吗?糖尿病人吃红薯有哪些好处?
红薯是多年生双子叶草本植物,在北方人重要的食材之一,下面小编为大家介绍糖尿病人能吃红薯吗?糖尿病人吃红薯有哪些好处?
糖尿病人能吃红薯吗糖尿病人究竟能不能吃红薯,一直以来都是很有争议的问题。其实,糖尿病人是可以适量吃红薯的,但有的人说吃了血糖立即飙起来了,那是吃的方式不对。比如说吃饱了正餐之后,再来几块红薯,血糖不高才怪呢!
红薯对于糖尿病患者来说,是一种营养均衡的食物,它富含维生素、纤维素,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素。膳食纤维有助于产生饱腹感,调节血糖,提高胰岛素的敏感性。但红薯中含有较多淀粉、多糖,所以不宜多吃,以免热量摄入超标。
糖尿病人吃红薯有哪些好处?
1.抗癌。红薯中所富含的β胡萝卜素、维生素C和叶酸都具有抗癌作用。一个小红薯的膳食纤维含量高于一碗燕麦粥,有促进胃肠蠕动、预防便秘和结直肠癌的作用。
2.保护心脏。红薯富含钾、β胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,均有助于预防心血管疾病。β胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平,从而降低心血管疾病的发生危险。
3.减肥。红薯能帮助均衡营养,常吃红薯有益于人体健康,并有一定减肥功效。研究发现,红薯几乎不含脂肪和胆固醇,热量比一般米饭低得多,吃了之后不必担心会发胖,反而可以起到减肥作用。
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